酒精肝患者的飲食禁忌有哪些
時間：2015-10-28來源：求醫(yī)網(wǎng)
由于長期無節(jié)制的喝酒，導致大家的肝臟承受能力加重，從而致使一些人患有酒精肝，酒精肝患者的急性期應采取“以靜為主，靜中有動”的原則，以休息為主，限制過多的活動。穩(wěn)定期應采取“動靜結合，動靜適度”的原則，做到生活自理，適當休息?；謴推趹捎谩耙詣訛橹鳎瑒又杏徐o”的原則，活動量循序漸進，以無疲乏感為度，避免勞累過度，耗傷氣血。飲食會對疾病的發(fā)展有一定影響，下面我們來看看酒精肝患者的飲食禁忌有哪些。
一、酒精肝患者宜用食物
1.黃芪郁金靈芝飲：黃芪30克，靈芝、茯苓各15克，郁金10克，茶葉6克。將上述4味水煎取汁，煮沸后浸泡茶葉。
2.白糖煮藕粉：每次用藕粉30克～50克、白糖適量，加水煮成稠糊狀服食?？缮蛑箍?，清熱除煩，醒酒。
3.白術棗：白術、車前草、郁金各12克，大棗120克。將白術、車前草、郁金紗布包好，加水與棗共煮，盡可能使棗吸干藥液，去渣食棗。
4.魚腦粉：魚腦(或魚子)適量。將魚腦或魚子焙黃研細末。溫開水沖服，每次服3～5克。適用于脂肪肝。
5.白糖煮菱角粉：每次用菱角粉30克～50克、白糖適量，加水煮成稠狀服食?？山饩坪椭校?，緩肝氣。
6.當歸郁金楂橘飲：當歸、郁金各12克，山楂、橘餅各25克。將上述4味同加水煎煮取汁。分2～3次飲服。
二、酒精肝患者忌用食物
1.忌用膽固醇的食物：酒精肝患者一定要注意避免攝入過量的膽固醇，膽固醇高是肝病患者的通病，所以不要吃蛋黃，動物內臟，頭部等食物。
2.少吃加工，腌制食物：加工腌制食物大多都含有大量的化學添加劑和鹽分，這些化學添加劑都是有慢毒性的，肝臟是分解毒素的器官，食用這些食物會增大肝臟負擔，且分解毒素也會損害肝細胞。
3.酒精肝不能喝酒和含有酒精的飲料：乙醇是導致發(fā)生酒精肝的元兇，所以酒精肝患者檢查患有酒精肝后第一件事情就是丟掉酒杯，從此不許再喝酒，同樣酒精飲料中也含有一定量的酒精，所以患者較好也不要喝酒精飲料。
4.忌用高脂肪的食物：酒精肝患者本身就易脂肪化，過量攝入脂肪會導致體內的脂肪堆積造成脂肪肝，使病情加重，加重肝臟負擔，造成肝損傷。所以酒精肝患者一定要控制脂肪攝入，注意飲食清淡，易消化。
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