酒精肝患者在飲食上應該注意什么
時間：2016-05-16來源：求醫(yī)網
酒精肝患者在飲食方面，首先應戒酒，然后多吃新鮮的水果和蔬菜，保護好肝臟，注重飲食防治基本原則是結構合理，均衡飲食。堅持以植物性食物為主、動物性食物為輔的方案，符合低熱量(不超過標準體重的熱量要求)、低脂肪(盡可能避免煎炸食物)、高蛋白(盡可能選用大豆、魚蝦等優(yōu)質蛋白)、高纖維素(粗糧或富含纖維素的蔬菜)、多維生素、少鹽的原則。同時注意飲食規(guī)律，避免暴飲暴食。
許多食物有預防
脂肪肝的功效，不妨多食，如黃瓜、蘿卜、胡蘿卜、冬瓜、大蒜、苦瓜、番茄等含豐富的維生素、纖維素;黃豆、綠豆、黑豆及其制品是優(yōu)質蛋白質的來源;海帶、紫菜、魚類等水產品可促進肝內沉積脂肪的消退。
酒精性脂肪肝不是營養(yǎng)過剩所致，而是喝酒損傷了肝細胞，引起肝脂肪代謝的紊亂和沉積。所以平日還應當吃些瘦肉、牛奶等低脂肪高蛋白食物，改善肝臟的營養(yǎng)狀況，以減緩其向肝硬化的發(fā)展。
酒精肝患者應該多吃蔬菜和水果，并適當的吃些肉類，補充營養(yǎng)。注意平時應控制高脂肪、高糖飲食，戒酒或少飲酒，少吃油炸食物、動物內臟、蛋黃等。在采取合理飲食的同時，應控制體重，增加體力活動。戒酒是防治酒精肝的最有效措施。??
以上這些，就是大多數酒精肝患者都應該要在飲食方面注意的一些東西了。飲食是我們很多人都不知道要怎么來調理的一個東西，因此我們要想完全**酒精肝，就**要搞清楚飲食方面要注意什么。希望這些都能夠幫助大家治療酒精肝。
通過上面的了解。大家知道了關于酒精肝飲食需要注意哪些，希望這些隱身能夠引起大家的關注，養(yǎng)成良好的生活飲食習慣，酒精肝患者一定要忌煙戒酒，避免酒精肝的發(fā)生，注意好自己的飲食，才使自己擁有一個很好的肝臟，擁有一個好的身體，去學習工作生活，享受生活的快樂。??
【本文由西寧長城醫(yī)院肝病科供稿】
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