酒精肝患者的飲食禁忌
時(shí)間：2016-05-16來源：求醫(yī)網(wǎng)
作為酒精肝患者，做好飲食工作非常重要，患上酒精肝，會有很多的飲食禁忌，為了能夠戰(zhàn)勝我們的疾病，為了能夠早日恢復(fù)我們健康，所以我們一定要了解這些飲食的禁忌，對自己不利的食物不要食用，這樣能夠使自己的疾病早日的康復(fù)。我們只是知道酒精肝患者不宜飲酒，那么，酒精肝患者在飲食方面有哪些禁忌呢?一起來看一下吧!
酒精肝患者在飲食方面，首先應(yīng)戒酒，然后多吃新鮮的水果和蔬菜，保護(hù)好肝臟。
注重飲食防治基本原則是結(jié)構(gòu)合理，均衡飲食。堅(jiān)持以植物性食物為主、動物性食物為輔的方案，符合低熱量(不超過標(biāo)準(zhǔn)體重的熱量要求)、低脂肪(盡可能避 免煎炸食物)、高蛋白(盡可能選用大豆、魚蝦等優(yōu)質(zhì)蛋白)、高纖維素(粗糧或富含纖維素的蔬菜)、多維生素、少鹽的原則。同時(shí)注意飲食規(guī)律，避免暴飲暴食。
許多食物有預(yù)防脂肪肝的功效，不妨多食，如黃瓜、蘿卜、胡蘿卜、冬瓜、大蒜、苦瓜、番茄等含豐富的維生素、纖維素;黃豆、綠豆、黑豆及其制品是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源;海帶、紫菜、魚類等水產(chǎn)品可促進(jìn)肝內(nèi)沉積脂肪的消退。
酒精性脂肪肝不是營養(yǎng)過剩所致，而是喝酒損傷了肝細(xì)胞，引起肝脂肪代謝的紊亂和沉積。所以平日還應(yīng)當(dāng)吃些瘦肉、牛奶等低脂肪高蛋白食物，改善肝臟的營養(yǎng)狀況，以減緩其向肝硬化的發(fā)展。
酒精肝患者應(yīng)該多吃蔬菜和水果，并適當(dāng)?shù)某孕┤忸?，補(bǔ)充營養(yǎng)。注意平時(shí)應(yīng)控制高脂肪、高糖飲食，戒酒或少飲酒，少吃油炸食物、動物內(nèi)臟、蛋黃等。在采取合理飲食的同時(shí)，應(yīng)控制體重，增加體力活動。戒酒是防治酒精肝的最有效措施。
酒精性脂肪肝不是營養(yǎng)過剩所致，而是喝酒損傷了肝細(xì)胞，引起肝脂肪代謝的紊亂和沉積。所以平日還應(yīng)當(dāng)吃些瘦肉、牛奶等低脂肪高蛋白食物，改善肝臟的營養(yǎng)狀況，以減緩其向肝硬化的發(fā)展。
以上內(nèi)容就給大家詳細(xì)的介紹了一下關(guān)于酒精肝患者的飲食禁忌，希望酒精肝患者能夠引起您的重視，在我們的日常生活中，堅(jiān)決杜絕那些對自己有害的食物，并且要注意好自己的營養(yǎng)搭配均恒，這樣可以增強(qiáng)自己的體質(zhì)，從而更好地戰(zhàn)勝疾病，獲得健康。
【本文由西寧長城醫(yī)院肝病科供稿】
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