腎虛患者吃哪些食物對(duì)病情有幫助
時(shí)間：2015-12-02來源：求醫(yī)網(wǎng)
腎虛患者吃哪些食物對(duì)病情有幫助?這是很多腎虛患者都想了解的問題。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活壓力的增大，導(dǎo)致很多人患上各種各樣的疾病。其中腎虛就是比較常見的疾病，該疾病出現(xiàn)給患者帶來很大的困擾，嚴(yán)重影響著患者的生活質(zhì)量。專家表示，腎虛患者的治療時(shí)間一般比較長(zhǎng)，患者除了配合醫(yī)生治療外，日常還需注意飲食的調(diào)理，腎虛患者吃安歇食物好呢?以下是相關(guān)介紹。
腎虛患者吃以下食物對(duì)病情有幫助：
1.當(dāng)歸生姜羊肉湯
原料：生姜20克、當(dāng)歸20克、羊肉100克。
做法：羊肉先用水焯一下，將生姜切片。當(dāng)歸用紗布包裹后一起與羊肉燉。
功效：現(xiàn)在氣候逐漸轉(zhuǎn)涼，有溫補(bǔ)作用。尤其溫腎。尤其是年老體弱。但發(fā)燒、上火、咽喉疼痛的人忌用。注意：大多數(shù)人都可食用。
2.甲魚滋腎湯
原料：甲魚1只(300克以上者)枸杞子10克。熟地黃15克。
做法：將甲魚宰殺后。去頭、爪、內(nèi)臟、甲殼，洗凈，切成小方塊，放入鋁鍋內(nèi)，再放入洗凈的枸杞子、熟地，加水適量，武火燒開，改用文火燉熬至鱉肉熟透即成?？沙Ｊ秤谩?/p>
功效：滋陰補(bǔ)腎，能滋陰涼血;枸杞滋補(bǔ)肝腎。方中鱉肉。益精明目;熟地滋陰補(bǔ)血。頭痛屬腎陰虛者宜食本方。
3.豆瓣鯉魚
食療功效：鯉魚味甘、性平?？衫[、下氣通乳，為補(bǔ)益利水養(yǎng)生之品。
原料：帶骨鯉魚肉250克，豆瓣醬30克。
蔥10克，姜10克，蒜10克，濕淀粉15克，醬油10克，醋5克，白糖5克，味精1克，料酒10克，鮮湯75克，色拉油500克(約耗70克)下蔥末。
烹調(diào)方法：將魚肉切成5厘米長(zhǎng)、3厘米寬的塊。將色拉油入鍋、呈旺火燒至油熱時(shí)下魚塊炸黃撈出。鍋中留少許油。姜末、蒜末、豆瓣醬煽香，加醬油、料酒、白糖、魚塊、鮮湯入味，加味精，用濕淀粉勾芡即成。
操作要領(lǐng)：炸魚的油濕不宜低。以免魚肉破碎。蔥、姜、蒜、豆瓣醬需用油煽香再下其他調(diào)料和魚塊。
溫馨提醒：本品特別適合虛弱體質(zhì)、痰濕體質(zhì)以及孕婦浮腫和產(chǎn)后食用。
4.炸核桃鴨子
材料：核桃仁200顆，馬蹄150顆。老鴨1只，雞肉泥120顆，蛋清適量，玉米粉、紹酒、幼鹽少許。
烹調(diào)方法：
一)將老鴨宰殺后，去除內(nèi)臟洗凈。由滾水拖一遍，裝入盤內(nèi)，放蔥、上籠蒸熟后取出。姜、食鹽、紹酒。
二)將老鴨對(duì)半切開，另用蛋清、玉米粉、紹酒調(diào)成糊狀。再把核桃仁、拌勻后，蹄剁碎加入糊中。鋪在鴨內(nèi)膛上。
三)將鴨子放入大油鍋中，用溫火炸酥成金黃色撈出。用刀切成條塊，放入盤內(nèi)以蔬菜拌邊。
功效：主治腎虛陽(yáng)痿
5.蟲草燉鴨
材料：老雄鴨1只，冬蟲夏草10克。料酒、生姜、蔥白、胡椒粉、食鹽適量。
(1)去凈毛和內(nèi)臟，烹調(diào)方法：將鴨宰殺。清洗干凈，剁去鴨爪，開水中過一下，撈出晾涼。
(2)生姜、蔥切好待用。將鴨頭順頸劈開，冬蟲夏草用溫水洗干凈。取沖下曹和生姜、蔥白一起裝入鴨頭內(nèi)，再用棉線纏緊，余下的冬蟲夏草和生姜、蔥白一起裝入鴨腹內(nèi)。
(3)用濕棉紙密封盆口，再燉中立加入清湯、食鹽、胡椒粉、料酒調(diào)好味。約3小時(shí)，取出后去掉棉紙，撿出生姜、蔥白即成。
功效：益精髓。適用于虛勞咳喘、自汗盜汗，補(bǔ)胃腎。陽(yáng)痿遺精，腰膝酸軟、久虛不復(fù)等癥。
溫馨提示：以上就是關(guān)于“腎虛患者吃哪些食物對(duì)病情有幫助”的相關(guān)介紹，希望對(duì)腎虛患者的病情有所幫助?；颊咴诹私饬艘陨系娘嬍澈?，可根據(jù)自身的病情進(jìn)行輔助調(diào)理，可有效緩解患者的不適癥狀。最后祝愿患者能夠早日恢復(fù)身體健康。
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