膽囊結(jié)石的食療禁忌
膽囊結(jié)石形成的原因較為復(fù)雜,目前認(rèn)為膽汁中膽汁酸、膽鹽與膽固醇在膽汁中含量的變化,是膽結(jié)石形成的一個重要因素。膽囊結(jié)石的形成和我們的日常飲食息息相關(guān),所以通過飲食治療來達(dá)到遏制結(jié)石的生成和緩解結(jié)石梗阻引起的疼痛。
一、膽囊結(jié)石易吃以下食物:
1、要多吃含維生素A的食物,如綠色蔬菜、胡蘿卜、番茄、白菜等,平時應(yīng)多吃些香蕉、蘋果等水果。
2、要用植物油炒菜,所吃的菜以燉、燴、蒸為主。
3、要常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等。
4、要多吃些能促進(jìn)膽汁分泌和松馳膽道后約肌、有利膽作用的食物如山楂、烏梅、玉米須(泡茶慢慢喝)。
5、要吃早餐,不可空腹的時間太長。
6、要經(jīng)常運(yùn)動,防止便秘。
7、要減肥。
二、膽囊結(jié)石忌吃以下食物:
1、膽囊結(jié)石忌膽固醇較高的食物,如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋、魚子及巧克力等。
2、膽囊結(jié)石忌高脂肪食物,如肥肉、豬油、油炸食品,油多的糕點(diǎn)也不宜多吃,因?yàn)檫^多的脂肪引起膽囊收縮,導(dǎo)致疼痛。
3、忌節(jié)假日或親友聚會時大吃大喝。因?yàn)楸╋嫳┦硶偈鼓懼罅糠置?,而膽囊?qiáng)烈的收縮又會引起膽囊發(fā)炎、局部絞痛等。
4、忌食辛辣刺激的調(diào)味品,如辣椒、胡椒等。
5、忌煙、酒、咖啡等,這些帶有刺激性的食品會使胃酸過多,膽囊劇烈收繳而導(dǎo)致膽道口括約肌痙攣、膽汁排出困難,易誘發(fā)膽絞痛。
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