多吃12種食物能化解鉛毒
時間：2015-03-23來源：求醫(yī)網(wǎng)
人體內(nèi)如果鉛含量過高，會對人體造成很大的傷害，現(xiàn)在環(huán)境污染越來越嚴重，鉛中毒的現(xiàn)象也越來越多。兒童鉛中毒的現(xiàn)象時有發(fā)生，鉛進入人體會影響神經(jīng)、消化和造血系統(tǒng)的功能，經(jīng)常表現(xiàn)為腹瀉、面色發(fā)黃、注意力不集中、性格急躁等。所以人們要防止鉛過量，可以通過食物來來改變體內(nèi)鉛含量的狀況。
1、蔬菜——油菜、卷心菜、苦瓜等蔬菜中的維生素C與鉛結(jié)合，會生成難溶于水且無毒的鹽類.隨糞便排出體外。一般情況下植物性食物的鉛含量高于動物性的，且以根莖類的含鉛量最高。
2、水果——獼猴桃、棗、柑橘等所含的果膠物質(zhì)，可使腸道中的鉛沉淀，從而減少機體對鉛的吸收。
3、蝦皮——每500 克蝦皮的含鈣量高達250 克，而鈣有助于鉛的排泄。
4、牛奶——所含的蛋白質(zhì)成分能與體內(nèi)的鉛結(jié)合成一種可溶性的化合。
5、酸奶——可刺激腸蠕動減少鉛吸收，并增加排泄。
6、木耳——具有良好的緩癌功效，并具有清除鉛毒的功能，經(jīng)常食用，可有效地清除體內(nèi)的鉛毒及其它有害物質(zhì)。
7、茶葉——含有鞣酸等物質(zhì)，能與體內(nèi)的鉛結(jié)合成可溶性物質(zhì)，并隨尿液排出體外。
8、胡蘿卜——含有大量的果膠，可減輕鉛在體內(nèi)的毒性，減少鉛的吸收。
9、動物肝臟——含有20 左右的蛋白質(zhì)和豐富的鈣，對防止鉛中毒大有幫助。
10、維生素——多吃富含維生素C 的食物，可遏制人體對鉛的吸收起很大作用。維生素C 與鉛結(jié)合生成難溶于水而無毒的鹽類，可隨糞便排出體外。常人每天至少應攝入150 毫克維生素C ;對已確診為鉛中毒者可增至200毫克。
11、大蒜——具有化解鉛毒的作用，能減輕鉛對人體對鉛危害。
12、牛肉——其中所含的蛋白質(zhì)和鈣，都可阻止人體對鉛的吸收。
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