結(jié)核病（結(jié)核、癆病）
結(jié)核病患者的飲食須知
時(shí)間：2015-02-04來(lái)源：求醫(yī)網(wǎng)
因結(jié)核病病人蛋白質(zhì)消耗多，且蛋白質(zhì)修補(bǔ)組織的重要營(yíng)養(yǎng)素有益病灶愈合病體康復(fù)。結(jié)核病患者每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)為每公斤體重1.2～1.5克，每天的總進(jìn)量為80～100克，其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如肉禽、水產(chǎn)品、蛋、乳及大豆制品應(yīng)占總蛋白質(zhì)攝入量的50%上。
1、結(jié)核病患者需補(bǔ)充充足的維生素：維生素A增強(qiáng)機(jī)體免疫力，維生素D促進(jìn)鈣吸收，維生素C有利于病灶愈合和血紅蛋白合成，B族維生素有改善食欲的作用。新鮮蔬菜水果也是維生素的主要來(lái)源。此外乳、蛋、內(nèi)臟等食品含維生素A豐富，花生、豆類(lèi)、瘦肉等富含維生素B。
2、禁止吸煙和飲酒：吸煙會(huì)增加對(duì)呼吸道和消化道的刺激，飲酒使血管擴(kuò)張，加重患者咳嗽咯血等癥狀。
3、結(jié)核病人膳食中還應(yīng)特別注意鈣和鐵的補(bǔ)充：鈣是結(jié)核病灶鈣化的原料，牛奶中所含的鈣量多、質(zhì)優(yōu)?；颊呙咳諔?yīng)飲奶250～500克。鐵是制造血紅蛋白的必備原料，咯血便血者更要注意補(bǔ)充。
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