胰腺癌患者的飲食調(diào)理
時間：2015-03-20來源：求醫(yī)網(wǎng)
早期胰腺癌的病人可有上消化道系統(tǒng)疾病的癥狀，如惡心、納差、厭油、脂肪瀉等不消化的癥狀，吃高脂肪和高蛋白飲食時，癥狀加重。胰腺癌的飲食是很多的胰腺癌患者則以及胰腺癌患者家屬比較關心的問題之一，這是因為胰腺癌患者在患病期間是比較重視維生素以及營養(yǎng)的搭配的，由于不當?shù)娘嬍吃斐苫颊叩牟∏楦訃乐氐牟±膊辉偕贁?shù)，所以對于患者以及患者家屬而言，胰腺癌患者吃什么也會是比較關注的為題之一。
1.西紅柿：
西紅柿具有其他蔬菜所沒有的“西紅柿紅素”一種使西紅柿變紅的天然色素，促進癌細胞生成的自由基，具有較好的緩癌作用。
2.綠色蔬菜：
包含菠菜、甘藍等。蔬菜的顏色越是濃綠，抗氧化劑含量也就越高，就越能有效地防癌、緩癌。
3.蔥蒜：
蔥屬蔬菜中含有按捺胃癌、肺癌和癌腸癌的化學物質(zhì)。調(diào)查研究表明，有一種蒜化合物能對癌細胞發(fā)生毒性效應，能阻抑癌細胞的成長。
4.柑橘類生果：
此類生果中含有豐厚的胡蘿卜素，以及黃烷素等多種天然緩癌物質(zhì)。調(diào)查研究表明，柑橘類生果對胰腺癌有非常好的作用。
5.十字花科蔬菜：
包含甘藍、芥菜和蘿卜等等。這幾種食物比較適合生食或者是半熟食用，由于燒得過熟會損壞其間的緩癌化合物。
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