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　　我們經(jīng)常聽到有人說：“我的腳扭了。”其實這是踝關(guān)節(jié)扭傷。踝關(guān)節(jié)扭傷是一種最常見的運動損傷。有資料顯示，它占所有運動創(chuàng)傷的20%～40%。踝關(guān)節(jié)扭傷多為踝關(guān)節(jié)周圍韌帶的過度牽拉或撕裂，嚴(yán)重者可伴有撕脫骨折。由于踝關(guān)節(jié)是人運動的重要樞紐及承重關(guān)節(jié)，因此其狀態(tài)的好壞直接決定人的生活和運動質(zhì)量。那么， 受傷以后除了治療還需要在飲食方面注意，下面為你介紹兩種飲食。

　　一、蘭花的食療價值

　　據(jù)記載，蘭的根、葉、花、果、種子均有一定的藥用價值。根可治肺結(jié)核、肺膿腫及扭傷，也可接骨;建蘭根煎湯服，據(jù)說為催生勝藥。葉治百日咳，果能止嘔吐，種子治目翳。蕙蘭全草能治婦女病，春蘭全草治神經(jīng)衰弱、蛔蟲和痔瘡等病。建蘭葉可治虛人肺氣(一作肝氣)。蘭花花梗可治惡癬。素心蘭花瓣可以催生。蕙蘭的素心花瓣陰干亦能催生。

　　在四川部分地區(qū)的農(nóng)村稱蘭為“催生花”。據(jù)說婦女若遇難產(chǎn)，趕快搬一盆“催生花”進(jìn)產(chǎn)房，孕婦聞到蘭花香味，就會順利分娩。這是否有科學(xué)道理，尚待婦產(chǎn)科專家的驗證。

　　二、陳醋的食療價值

　　1. 消食：醋可以開胃，促進(jìn)唾液和胃液的分泌，幫助消化吸收，使食欲旺盛，消食化積;

　　2. 殺菌：醋有很好的抑菌和殺菌作用，能有效預(yù)防腸道疾病、流行性感冒和呼吸疾病;

　　3. 祛壓降脂：醋可軟化血管、降低膽固醇，是高血壓等心腦血管疾病患者的一劑良方;

　　4. 養(yǎng)顏護(hù)膚：醋對皮膚、頭發(fā)能起到很好的保護(hù)作用，國內(nèi)古代醫(yī)學(xué)就有用醋入藥的記載，認(rèn)為它有生發(fā)、美容、降壓、減肥的功效;

　　5.安神除煩： 醋可以消除疲勞，促進(jìn)睡眠，并能減輕暈車、暈船的不適癥狀;

　　6. 解酒：醋能減少胃腸道和血液中的酒精濃度，起到醒酒的作用;

　　7. 醋還有使雞骨、魚刺等骨刺軟化，促進(jìn)鈣吸收的作用;

　　8.醋的作用可以增強(qiáng)腎功能;

　　9.提高睡眠質(zhì)量：醋的作用還可以治療失眠——失眠患者睡前倒杯涼開水，再加入1匙醋，喝下后會很快入睡。臨睡前用溫?zé)崂详惔状甏昴_心，也會使你容易進(jìn)入夢鄉(xiāng)。

　　10.醋的作用可以治療鼻炎——將約5毫升的老陳醋放入容量為1000毫升的洗滌器里清洗鼻孔，1日洗2次，可治療鼻炎;

　　11.強(qiáng)筋壯骨：醋的作用可以治療扭傷——調(diào)和面粉并煮成漿糊狀，加入適量的老陳醋，涂在紙片或紗布上，貼于患處。干了后，輕輕揭開，再換一塊。這樣反復(fù)貼幾次，即能消除扭傷處的灼熱感和疼痛感。此法對骨關(guān)節(jié)脫臼，跌傷等外傷等都有療效。

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