神經(jīng)性厭食癥(精神性厭食癥)
神經(jīng)性厭食癥患者的飲食保健方法
神經(jīng)性厭食癥又稱精神性厭食癥,是一種神經(jīng)科常見病,屬精神性的進(jìn)食障礙、以故意節(jié)食致體重減輕為特征。多發(fā)生于青少年期,患病期可長達(dá)幾個月至數(shù)年不等。部份人士盡管節(jié)食前屬超重,但至正常體重時仍不停節(jié)食,另部分人士因職業(yè)需要而維持體重,例如歌星、演員,模特兒和運動員等,他們有較高的罹患率。厭食癥亦多來自較富裕的家庭,患者的其他家庭成員會較易出現(xiàn)類似的病癥。
一、神經(jīng)性厭食癥患者的飲食保健方法之食療:
1、鵪鶉燉肉湯
[原料]山藥20克,黨參20克,鵪鶉(去毛與內(nèi)臟)1只,鹽1克。
[制作]將鵪鶉洗凈,切塊,放沙鍋中加山藥、黨參、精鹽,大火燒開,改小火燉30分鐘,肉熟后肉飲湯。
[服法]佐餐食之。
[功效]健脾養(yǎng)胃,適用于體倦乏力,神經(jīng)性厭食癥等癥。
2、山藥魚片湯
[原料]魚肉250克,海帶絲50克,豆腐100克,調(diào)料適量。
[制作]將魚肉切片,山藥剁碎,在鍋內(nèi)加水,放入海帶絲和山藥末,煮開后再放豆腐塊和魚片,加鹽,煮熟后放蔥花、胡桃粉即可食用。
[服法]佐餐食用。
[功效]健脾胃,滋補(bǔ)強(qiáng)壯。適用于脾胃虛弱、消化不良、神經(jīng)厭食等癥。
3、山楂麥芽馀
[原料]生山楂25克,炒麥芽15克。
[制作]將生山楂去核,切片,與炒麥芽同用開水沏泡,渴飲。
[服法]代茶飲。
[功效]健胃,導(dǎo)涑肖食。適用于消化不良,宿食停滯,神經(jīng)性厭食等癥。
4、山金胡蘿卜湯
[原料]山藥30克,內(nèi)金10克,新鮮胡蘿卜200克,紅糖20克。
[制作]胡蘿卜洗凈切片,放鍋內(nèi)與山藥、內(nèi)金同煮30分鐘,加紅糖即可。
[服法]飲湯食胡蘿卜、山藥、內(nèi)金。
[功效]補(bǔ)中健胃,幫助消食。適宜于脾胃虛弱之消化不良,納食少等癥候的緩解。
二、神經(jīng)性厭食癥患者的飲食保健方法之飲食宜忌
宜:
1、通過食療也可以增強(qiáng)食欲,消除厭食。如用薏苡仁熬粥;或是把山藥炒食或蒸、熬粥,燉肉時選擇性加入山楂、砂仁、白術(shù)、白蔻、黃芪或黨參等。
2、多食新鮮的水果和蔬菜。
忌:
1、少吃零食。
2、節(jié)制零食和甜食。
以上就是關(guān)于神經(jīng)性厭食癥患者的飲食保健方法的全部內(nèi)容,希望對大家有所幫助,另外,神經(jīng)性厭食癥是由于精神心理紊亂引起的。所以要在青春期進(jìn)行恰當(dāng)教育。避免精神行為和心理因素造成疾病。
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