1、食物多樣、谷類為主

　　精細(xì)搭配，粗糧中可適量增加玉米、莜面、燕麥等成分，少食單糖、蔗糖和甜食。多食新鮮蔬菜及瓜果類。

　　保證每天攝入400-500g，以提代充足的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。

　　2、多吃蔬菜、水果和薯類

　　多吃蔬菜與各種水果，注意增加深色或綠色蔬菜比例，大蒜和洋蔥有降低血清TC，提高HDL-C的作用，可能與其含有硫化物有關(guān)。

　　香菇和木耳有多糖類物質(zhì)，也有降低血清TC及防止動(dòng)脈粥樣硬化的作用。

　　3、常吃奶類、豆類及其制品

　　奶類除含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素外，含鈣量較高，且利用率也很高，是天然鈣質(zhì)的極好來源，高血脂患者奶類以低脂或脫脂類為宜。

　　豆類是我國(guó)的傳統(tǒng)食品，含豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、維生素B2、煙酸等，且大豆及其制品還有降膽固醇的作用。

　　4、經(jīng)常吃適量魚、禽、瘦肉

　　少吃肥肉和葷油多吃水產(chǎn)尤其是深海魚，爭(zhēng)取每周食用2次或以上;肉湯類應(yīng)在冷卻后除去上面的脂肪層，少用動(dòng)物脂肪，限量食用植物油等。輕度血漿TC升高者，膳食膽固醇攝入量《300mg/d。血漿膽固醇中度和重度升高者，飲食中膽固醇攝入量《200mg/d。禁食肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、人造黃油、奶油點(diǎn)心等。

　　5、保持能量攝入，并增加運(yùn)動(dòng)，防治超重和肥胖。

　　6、吃清淡少鹽的膳食，多喝茶。