居民平衡膳食寶塔是根據(jù)居民膳食指南結(jié)合居民的膳食結(jié)構(gòu)特點(diǎn)設(shè)計(jì)的。它把平衡膳食的原則轉(zhuǎn)化成各類食物的重量，并以直觀的寶塔形式表現(xiàn)出來(lái)，便于公眾理解和在日常生活中實(shí)施。

　　平衡膳食寶塔共分五層，包含我們每天應(yīng)吃的主要食物種類。寶塔各層位置和面積不同，這在一定程度上反映出各類食物在膳食中的地位和應(yīng)占的比重。谷類食物位居底層，每人每天應(yīng)吃300-500克;蔬菜和水果占據(jù)第二層，每天應(yīng)吃400-500克和100-200克;魚(yú)、禽、肉、蛋等動(dòng)物性食物位于第三層，每天應(yīng)吃125-200克(魚(yú)蝦類50克，畜、禽肉50-100克，蛋類25-50克);奶類和豆類食物會(huì)占第四層，每天應(yīng)吃奶類及奶制品100克和豆類及豆制品50克。第五層塔尖是油脂類，每天不超過(guò)25克。