胰腺腫瘤患者的飲食療方
時(shí)間：2015-02-03來源：求醫(yī)網(wǎng)
胰腺腫瘤患者的飲食要選擇有營(yíng)養(yǎng)的食物;胰腺癌患者的飲食首先要選擇富含營(yíng)養(yǎng)，易消化，少刺激性、低脂肪的飲食，可給高蛋白，多碳水化合物的食物，如奶類、魚肉、肝、蛋清、精細(xì)面粉食品、藕粉、果汁、菜湯、粳米等。
胰腺腫瘤患者的飲食療方
1、赤豆鯉魚
原料：赤豆50克，大鯉魚一尾(約1000克)，陳皮6克，玫瑰花15克。姜、鹽、綠葉蔬菜、雞湯各適量。
制作方法：鯉魚洗凈，赤豆煮之開裂與陳皮放人魚腹內(nèi)。魚放盆內(nèi)加入姜、鹽、赤豆湯、雞湯、玫瑰花、蒸約60～90分鐘，出籠放綠葉蔬菜入魚湯即可。
功效：活血化瘀，理氣散結(jié)，利水消腫。
適應(yīng)癥：用于胰腺癌，氣滯血瘀證，腹脹有塊、食欲不振者。
2、薺菜豆腐羹
原料：凈蘆筍28克，佛甲草120克，豆腐200克，薺萊180克，黃豆芽湯750克，調(diào)料適量。
制作方法：佛甲草切段，裝入紗布袋，加水適量，煎煮藥汁，留用。炒鍋燒熱，加入黃豆芽汁、藥汁、豆腐丁、蘆筍片和鹽，燒沸，放人薺菜，燒沸，加入味精、熟花生油，出鍋即可。
功效：清熱和脾，消腫解毒。
適應(yīng)癥：用于胰腺癌、腹痛、食欲不振、腹部有腫物者。
3、梔子仁枸杞粥
原料：鮮藕6克(或藕節(jié)10—15節(jié))，梔子仁5～10克，枸杞40克，白茅根30克，粳米130克。
制作方法：將梔子仁、藕節(jié)、白茅根、枸杞裝入紗布袋內(nèi)扎緊，加水煮煎藥汁。粳米下鍋，下人藥汁、清水，燒沸，小火煮爛成稀粥，可加蜂蜜適量調(diào)味，即可。
功效：清熱利濕，涼血止血，除煩止渴。
適應(yīng)癥：用于胰腺癌，脅肋部脹滿腹痛，腹部有塊，食欲差、面色少華、倦怠無力，低熱、衄血、出血者。
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