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胃癌（癍瘕積聚）

正確的飲食方法能預(yù)防胃癌嗎

時(shí)間：2016-02-02來(lái)源：求醫(yī)網(wǎng)

　　正確的飲食方法能預(yù)防胃癌嗎?鑒于癌癥的高發(fā)所以我們?cè)谏钪袘?yīng)該多做預(yù)防才行，若是想要預(yù)防胃癌的發(fā)生大家就需要從兩個(gè)方面進(jìn)行預(yù)防，一是正確的飲食方法，二是多吃一些能夠預(yù)防胃癌的食物。從這兩方面預(yù)防胃癌是非常有效的，若是大家對(duì)此并不了解，可以看下文中為大家介紹的預(yù)防胃癌的方法。

　　一、正確的飲食方法能夠預(yù)防胃癌

　　1、忌煙酒無(wú)度，酒精本身可以直接損害胃粘膜。除此之外，還能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反過(guò)來(lái)加重胃的損傷。吸煙將使胃粘膜血管收縮，減少胃粘膜的前列腺素合成，這是一種粘膜保護(hù)因子。與此同時(shí)，吸煙還會(huì)刺激胃酸和蛋白酶的分泌，加重對(duì)粘膜的破壞。

　　2、忌狼吞虎咽，食物進(jìn)入胃內(nèi)，經(jīng)儲(chǔ)納、研磨、消化，將食物變成乳糜狀，才能排入腸內(nèi)。如果咀嚼不細(xì)、狼吞虎咽，食物粗糙，就會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)，延長(zhǎng)停留時(shí)間，可致胃粘膜損傷;另外細(xì)嚼慢咽，能增加唾液分泌，而使胃酸和膽汁分泌減少，有利于胃的保護(hù)。

　　3、忌咖啡濃茶，咖啡、濃茶均為中樞興奮劑，都能通過(guò)反射引起胃粘膜缺血，使胃粘膜的保護(hù)功能遭到破壞，從而導(dǎo)致潰瘍發(fā)生。

　　4、忌饑飽不均，饑餓時(shí)，胃內(nèi)的胃酸、蛋白酶無(wú)食物中和，濃度較高，易造成粘膜的自我消化;而暴飲暴食又易損害胃的自我保護(hù)機(jī)制。胃壁過(guò)多擴(kuò)張，食物停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)等都會(huì)促成胃損傷。

　　二、多吃防癌的食物能夠預(yù)防胃癌

　　1、菌菇類這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，食物中許多菌菇類都含有緩癌物質(zhì)，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，緩癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種緩癌的有效物質(zhì)。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。

　　2、番茄番茄含番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內(nèi)自由基，對(duì)于抗胃癌和消化系癌有利，同時(shí)對(duì)預(yù)防乳腺癌和前列腺癌也有效。

　　3、大蒜大蒜是公認(rèn)的防癌食物，有明顯的緩癌功效。流行病學(xué)調(diào)查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發(fā)病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。

　　4、洋蔥吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質(zhì)，為天然的緩癌物質(zhì)。研究顯示，經(jīng)常吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。

　　5、椰菜花椰菜花中含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質(zhì)亞硝酸胺的合成，能起到緩癌防癌作用。有研究報(bào)告指出，椰花菜還含有一種可以刺激細(xì)胞活動(dòng)的酵素叫小硫化物，能阻止癌細(xì)胞的形成。吃椰花菜對(duì)預(yù)防食道癌、胃癌等都有一定作用。

　　正確的飲食方法能預(yù)防胃癌嗎現(xiàn)在就為大家介紹完了，朋友們?cè)谏钪姓莆照_的飲食方法和多吃一些防癌的食物能夠有效的預(yù)防胃癌的發(fā)生，希望朋友們?cè)谏钪心軌蜻\(yùn)用這些方法，祝愿朋友們身體健康遠(yuǎn)離疾病。

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