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胃癌（癍瘕積聚）

有哪些食物可以預(yù)防胃癌

時(shí)間：2014-10-15來源：求醫(yī)網(wǎng)

　　大家都知道胃癌是一種非常難治的疾病，它給患者身體帶來的危害非常的大，而且胃癌發(fā)作時(shí)的癥狀非常的難受疼痛難忍，所以很多人在一聽到胃癌的時(shí)候都非常的害怕。其實(shí)胃癌的發(fā)生是由于患者日常飲食不當(dāng)而引起的，只要患者在日常養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，適當(dāng)?shù)膮⒓渝憻挘赴┑陌l(fā)生完全是可以避免的。那么，在日常飲食中有哪些食物可以起到預(yù)防胃癌的作用那?下面請有關(guān)專家詳細(xì)為我們解答一下。

　　能夠預(yù)防胃癌的食物如下：

　　第一、大蒜

　　大蒜是公認(rèn)的防癌食物，有明顯的緩癌功效。流行病學(xué)調(diào)查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發(fā)病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。

　　第二、菌菇類

　　這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，食物中許多菌菇類都含有緩癌物質(zhì)，能起預(yù)防胃癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，緩癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種緩癌的有效物質(zhì)。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。

　　第三、洋蔥

　　吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質(zhì)，為天然的緩癌物質(zhì)。研究顯示，經(jīng)常吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。

　　第四、花椰菜

　　含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質(zhì)亞硝酸胺的合成，能起到緩癌防癌作用。有研究報(bào)告指出，花椰菜還含有一種可以刺激細(xì)胞活動(dòng)的酵素叫小硫化物，能阻止癌細(xì)胞的形成。吃花椰菜對(duì)預(yù)防食道癌、胃癌等都有一定作用。

　　第五、番茄

　　含番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內(nèi)自由基，對(duì)于抗胃癌和消化系癌有利，同時(shí)對(duì)預(yù)防乳腺癌和前列腺癌也有效。

　　溫馨提示：以上就是關(guān)于有哪些食物可以預(yù)防胃癌的全部內(nèi)容介紹，希望能幫到您。專家指出，治療胃癌一定要去專業(yè)醫(yī)院檢查治療，在治療的過程中，不能單單依靠藥物治療，患者在日常飲食中要多加注意，不能吃刺激性食物，不能喝酒，要適當(dāng)?shù)淖鲆恍╁憻?，這樣才能增強(qiáng)身體抵抗力，盡快將胃癌徹底治愈。

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