骨質(zhì)疏松患者需要控制飲食結(jié)構(gòu)
時間：2015-02-02來源：求醫(yī)網(wǎng)
骨質(zhì)疏松患者需要注意飲食的營養(yǎng)。多吃含鈣和維生素C的食物，如牛奶(或奶制品)、蛋類、豆類、魚類、瘦肉、綠葉蔬菜、糙米、海帶、紫菜、蝦皮以及帶骨頭吃的魚罐頭等食品，其中以蝦皮含鈣量最高，據(jù)測每100克蝦皮含鈣1克，經(jīng)常吃蝦皮，對骨胳大有好處。
控制飲食結(jié)構(gòu)，避免酸性物質(zhì)攝入過量，加劇酸性體質(zhì)。大多數(shù)的蔬菜水果都屬于堿性食物，而大多數(shù)的肉類、谷物、糖、酒、魚蝦等類食物都屬于酸性食物，健康人每天的酸性食物和堿性食物的攝入比例應遵守1：4的比例。恰瑪古富含植物有機活性堿，能迅速排除人體體液偏酸性物質(zhì)，能維持血液中鈣濃度的穩(wěn)定，保持人體弱堿性環(huán)境是緩解和防治骨質(zhì)疏松的好方法。
骨質(zhì)疏松的飲食護理蛋白質(zhì)是組成骨基質(zhì)的原料，可增加鈣的吸收和儲存，對防止和延緩骨質(zhì)疏松有利。如奶中的乳白蛋白，骨頭里的骨白蛋白，核桃中的核白蛋白，蛋類的白蛋白，都含有彈性蛋白和膠原蛋白，維生素C對膠原合成有利，故老年人應有充足的蛋白質(zhì)與維生素。
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