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　　飲食以清淡為宜。由于病人長期為病痛折磨，與藥物為伴，病發(fā)作時，更是食不香、睡不安，因之虛者多，家屬往往勸病人多食膏粱厚味，更易助濕生痰，類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎有外濕之病因，如再生內(nèi)濕，則內(nèi)外合邪，對病情更為不利。因此，類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎病人飲食不能過于滋膩，以清淡為宜。

　　艾蒿的食療價值

　　1、化痰止咳：對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。

　　2、平喘：降低呼吸中樞的興奮性,使呼吸運動趨于安靜而呈現(xiàn)鎮(zhèn)咳和平喘的作用。

　　3、養(yǎng)肝：富含維生素，保護肝細胞和防止毒素對肝細胞的損害。

　　4、止血涼血：含有大量膠質(zhì)，生成血小板，有止血功效。

　　5、消炎止痛：舒緩疼痛，減少疼痛感。

　　6、調(diào)經(jīng)：緩解痛經(jīng)，或是經(jīng)期腰痛。

　　米酒的食療價值

　　米酒，即醪糟中的湯汁，米散湯清，蜜香濃郁，入口甜美，含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養(yǎng)成分，飲后能開胃提神，并有活氣養(yǎng)血、滋陰補腎的功能，產(chǎn)婦和婦女經(jīng)期多吃，尤有益處。

　　米酒的作用：

　　一、 對畏寒、血淤、缺奶、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰酸背痛及手足麻木等癥，以熱飲為好;

　　二、 對神經(jīng)衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等癥，加**同煮飲湯效果較佳;

　　三、 米酒能夠幫助血液循環(huán)，促進新陳代謝，具有補血養(yǎng)顏、舒筋活絡(luò)、強身健體和延年益壽的功效;

　　四、 產(chǎn)婦血淤、腰背酸痛、手足麻木和震顫、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、跌打損傷、消化不良、厭食煩躁、心跳過快、體質(zhì)虛衰、元氣降損、遺精下溺、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)婦缺奶和貧血等病癥大有補益和療效。

　　五、米酒可以直接作開瓶生飲，也可以加熱后飲用;

　　六、米酒作為調(diào)味佳品的原理在于，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物質(zhì)，受熱后這些物質(zhì)可隨酒中的多種揮發(fā)性成分逸出，故能除去食物中的異味;

　　七、 米酒還能同肉中的脂肪起酯化反應(yīng)，生成芳香物質(zhì)，使菜肴增味。米酒的這些去腥、去膻及增味功能，在菜肴烹制中廣為人們采用。

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