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　　便秘是指大便秘結(jié)不通，排便時間或排便間隔時間延長為臨床特征的一種病癥。主要表現(xiàn)是大便次數(shù)減少，間隔時間延長，或正常，但是糞質(zhì)干燥，排出困難;可伴見腹脹，腹痛，食欲減退，噯氣反胃等癥?；颊叱私邮苷?guī)的治療外還需在日常生活中進(jìn)行合理的飲食搭配。

　　紅椒粉的食療價值

　　1. 解熱、鎮(zhèn)痛：紅椒粉能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。

　　2. 預(yù)防癌種：紅椒粉的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)，它可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝，從而終止細(xì)胞組織的癌變過程，降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率。

　　3. 增加食欲、幫且消化：紅椒粉強(qiáng)烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化。

　　4. 降脂減肥：紅椒粉所含的辣椒素，能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，有利于降脂減肥防病。

　　橙汁的食療價值

　　富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

　　橙粉的食療價值

　　生津止渴、 開胃下氣、 助消化、 防治便秘。

　　碧玉筍的食療價值

　　具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、養(yǎng)肝明目、消食的功效;還可開胃健脾，寬腸利膈，通腸排便，開膈豁痰，消油膩，解酒毒;主治食欲不振、胃口不開、脘痞胸悶、大便秘結(jié)、痰涎壅滯、形體肥胖、酒醉惡心等病癥。

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