腰痛(腰脊痛)
腎虛腰痛患者的食療方
1、宮廷核桃鴨子
【材料】老鴨1只,核桃仁4兩,荸薺3兩,雞肉泥2兩,蛋清、玉米粉、料酒、鹽、食油、蔥、生姜、油菜末各適量。
【做法】將老鴨宰殺后用開水汆一遍,裝入盆內(nèi),加入蔥、生姜、食鹽、料酒少許,上籠蒸熟透取出晾涼,去骨,把肉切成兩塊;把雞肉泥、蛋清、玉米粉、料酒、鹽調(diào)成糊;把核桃仁、荸薺剁碎,放入糊內(nèi),淋在鴨子內(nèi)膛肉上。將鴨子放入鍋內(nèi),用溫油炸酥,瀝去余油,用刀切成長條塊,放在盤內(nèi),四周撒些油菜末即可。
2、元宮四和湯
【材料】白面、芝麻各1斤,茴香2兩,鹽1兩。
【做法】將白面炒熟。芝麻、小茴香微炒后研細(xì)末,與炒過的白面混合,并依個(gè)人口味放入適量精鹽,調(diào)勻。
3、宮廷桑葉粥
【材料】鮮桑葉2兩,新鮮荷葉1張,粳米2兩,砂糖適量。
【做法】先將鮮桑葉、新鮮荷葉洗凈煎湯,取汁去渣,加入粳米(洗凈)同煮成粥,加入砂糖調(diào)勻即可。
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