結(jié)核性腦膜炎（繼發(fā)性腦膜炎）
結(jié)核性腦膜炎患者吃什么菜比較好
時(shí)間：2015-02-10來源：求醫(yī)網(wǎng)
牛奶菠菜粥
1.將新鮮的菠菜葉洗凈，切碎；2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡好；3.鍋中加入色拉油，燒至八成熱時(shí)，放入蔥(切末)爆香；4.隨后加入約1000毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸；5.再用小火煮至粥稠；6.將菠菜葉放入鍋內(nèi)，加入鹽，倒入牛奶攪勻，再次燒沸即可。
北菇菠菜湯
先將菠菜用開水燙熟，瀝干水分。少油起鍋，注入上素湯，高味，將北菇放入鍋內(nèi)，調(diào)味，慢火煲至北菇熟透出味，撒上胡椒粉和少許淀粉，加少量油，麻油和勻，便成。
菠菜豬肝湯
1.將菠菜擇洗干凈；2.洗凈的菠菜在沸水中燙片刻，脫去澀味(即除去所含草酸)，切段；3.將鮮豬肝洗凈，切成薄片；4.豬肝片與食鹽、味精、水淀粉拌勻；5.蔥姜洗凈，蔥切段，姜拍破；6.將清湯(肉湯、雞湯亦可)燒沸；7.沸湯中加入洗凈拍破的生姜、蔥段、熟豬油等，同煮；8.煮幾分鐘后，放入拌好的豬肝片及菠菜，煮至豬肝片、菠菜煮熟即可。
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