從飲食上預(yù)防巨幼細(xì)胞性貧血的發(fā)生
時(shí)間：2015-02-06來(lái)源：求醫(yī)網(wǎng)
貧血最常見(jiàn)的是缺鐵性貧血和巨幼細(xì)胞性貧血，因此平時(shí)應(yīng)多吃含鐵豐富的食物，如瘦肉、豬肝、海帶、木耳、豬血、鴨血、蛋黃、豆類等。要注意飲食的合理配合，如餐后適當(dāng)吃些水果，能促進(jìn)鐵的吸收。而餐后飲濃茶則能夠影響鐵的吸收。另外用鐵鍋烹調(diào)食物，對(duì)預(yù)防貧血大有好處。葉酸和維生素B12也是造血必不可少的物質(zhì)，但過(guò)度蒸煮食物，造成葉酸和維生素B12的破壞。因此生活中既要注意飲食多樣化，又要講究烹飪技術(shù)，盡量避免過(guò)度蒸煮食物。還要保護(hù)好“造血工廠”，許多化學(xué)、物理因素都可損傷骨髓， 是造血的大敵，因此應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行防護(hù)措施，遵守操作規(guī)程，避免不必要的X光照射，尤其不可連用對(duì)造血功能有害的藥物。失血也是貧血的重要原因，因此，對(duì)各種失血性疾病應(yīng)積極治療。
一、適宜食物：
多吃些含鐵豐富的食物，主要包括肝臟、腎臟、心臟、胃腸和海帶、紫菜、黃豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、棗、橘子等均含有豐富的鐵質(zhì)，民間也常 用桂圓肉、大棗、花生作為補(bǔ)血食品。為了促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收，也可吃些酸性食物，如西紅柿、酸棗、酸黃瓜、酸菜等。維他命C可以幫助鐵質(zhì)的吸收，也能幫助制造 血紅素，所以維他命C的攝取量也要充足。
二、貧血較好不要吃哪些食物：
貧血者較好不要喝茶，多喝茶只會(huì)使貧血癥狀加重。因?yàn)槭澄镏械蔫F，是以3價(jià)膠狀氫氧化鐵形式進(jìn)入消化道的。經(jīng)胃液的作用，高價(jià)鐵轉(zhuǎn)變?yōu)榈蛢r(jià)鐵， 才能被吸收?？墒遣柚泻绪匪?，飲后易形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙了鐵的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的藥物會(huì)阻礙鐵質(zhì)的吸收，所以盡量不要和含鐵的食 物一起食用。
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