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　　說(shuō)起來(lái)胃炎大家應(yīng)該都不陌生了，是一種很普遍的疾病，患有這種疾病的人群也是越來(lái)越多，引起胃炎的病因也有很多種，這是因?yàn)楹芏嗌习嘧宓娘嬍沉?xí)慣都不好，吃飯的時(shí)間點(diǎn)不規(guī)律，很容易得胃病，患上這種疾病會(huì)給工作和生活帶來(lái)很大的不便，如今胃炎患者的人數(shù)是越來(lái)越多了，也是該對(duì)這種疾病引起重視的時(shí)候了，下面我們讓胃病優(yōu)秀專家告訴大家如何預(yù)防胃炎吧!

　　一，注意個(gè)人衛(wèi)生，尤其是父母煮食或開奶時(shí)，必須保持清潔，如上洗手間後，更要徹底清潔雙手，以免沾污食物或食具，使家人受感染。父母要以身作則，教導(dǎo)孩子進(jìn)食前後及上廁所後要洗手，養(yǎng)成良好的習(xí)慣。

　　二，煮食時(shí)，雙手接觸過(guò)未煮熟的食肉類如家禽、魚等，事前及事後要洗手，用過(guò)的器皿及用具宜以熱水沖洗，有消毒作用。

　　三，新鮮的食物要好好儲(chǔ)存;煮食的用具如刀、砧板要經(jīng)常清洗，并要保持乾爽，以免細(xì)菌滋生，成為傳播細(xì)菌的途徑，污染其他食物。(衛(wèi)生署指出，今次發(fā)生染有O-157：H7之碎牛肉，是由於屠夫宰割牛支時(shí)曾刺穿腸臟，沾污糞便的屠刀沾上O-157：H7大腸桿菌，沒(méi)有經(jīng)過(guò)清洗及消毒的刀卻繼續(xù)地宰割，因而污染牛肉。所以食具的清潔要注意。)

　　四，購(gòu)買罐頭食物時(shí)，要留意過(guò)期日子，必須在使用日期前食用。開罐後要盡快食用，不可放在罐內(nèi)或放入雪柜過(guò)久，以免食物變壞，不慎吃下而染病。

　　五，新鮮的蔬菜及水果，必須要沖洗乾凈，以防農(nóng)藥未清，吃下致病。

　　六，食物必須煮熟透，生或半生熟的食物(如牛肉)容易致病，翻熱的食物煮時(shí)要不時(shí)反轉(zhuǎn)，確保食物熱透。

　　通過(guò)上面文章的詳細(xì)介紹，大家應(yīng)該明白了怎么有效的預(yù)防胃炎的發(fā)病，一定要多加的注意，嚴(yán)格要求自己，多注意合理的飲食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，注意個(gè)人衛(wèi)生，把身體健康放在第一位，發(fā)現(xiàn)患有胃炎也要及時(shí)的治療。

【本文由西寧長(zhǎng)城醫(yī)院消化科供稿】

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