在臨床上，胃炎經(jīng)由內(nèi)視鏡檢查可分為急性胃炎以及慢性胃炎，但在病因上卻是兩種截然不同的疾病，但兩者卻是上腹痛最常見的原因之一。

基本上，急性胃炎大部份都是突然性的，常見的癥狀有上腹部不適或疼痛，甚至于引起惡心或嘔吐的現(xiàn)象。輕微者在胃壁黏膜表層出現(xiàn)紅腫或是糜爛的

癥狀：嚴重者則會出現(xiàn)輕微甚至大量所謂的的上消化道出血的急癥，有時必須接受緊急的胃切除才能挽救病患的生命。

哈爾濱胃腸醫(yī)院的專家表示，事實上，引起「急性胃炎」最常見的原因不外乎是刺激性食物如酒精或辛辣類調(diào)味品；或是某些藥物如止痛藥或抗生素；或者某些含有病原體毒素的不潔食物，亦會引起胃黏膜直接的傷害，而進一步導致胃腸道吸收功能失調(diào)，衍生腹瀉的病癥。此外，假若個體患其他全身性疾病如心臟衰竭、慢性阻塞性肺疾病或尿毒癥，亦會使得胃黏膜循環(huán)不良，使得胃黏膜保護功能降低；假若再加上其他因素的傷害，更容易導致胃炎。急性胃炎假若能夠接受適當?shù)娘嬍臣八幬镏委?，在三、四天后胃黏膜都能夠再生而完全痊癒。

在臨床上，雖然慢性胃炎在臨床上的癥狀與急性胃炎相去不遠，但慢性胃炎的臨床癥狀較為持續(xù)而溫和些。此外，「慢性胃炎」與「急性胃炎」在病理組織的表現(xiàn)卻是迥然不同?！嘎晕秆住沟奈赶袤w呈現(xiàn)萎縮或消失，并逐漸被其他纖維結締組織所取代。因此，在內(nèi)視鏡下或許發(fā)現(xiàn)慢性胃炎的黏膜下可以看到類似蜘蛛網(wǎng)狀的血管叢，或者凹凸不平的胃壁。

事實上，慢性胃炎亦算是一種老化的癥狀，甚至于有些學者認為是由于個體免疫系統(tǒng)發(fā)生失調(diào)或障礙，而使得胃腺體被個體相對應的自我抗體所破壞而導致的病變。在臨床上，慢性胃炎可分為「慢性淺性胃炎」、「局部性萎縮性胃炎」以及「胃萎縮」。

飲食控制在胃炎的治療上扮演著極為重要的角色，其中不外乎是定時定量，切勿暴飲暴食；在空腹時盡量避免食用刺激胃酸分泌的食物如甜點、甜湯、飲料濃茶、咖啡以及口味重的食物；此外，某些容易產(chǎn)氣的食物如豆類及其制品、高麗菜、蘿卜、玉米、地瓜以及洋蔥則不要一時間大量食用。

　

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