10月25日，我院應(yīng)邀參加杭州市衛(wèi)生局組織的杭州市醫(yī)院膳食與營養(yǎng)技能大比武。營養(yǎng)膳食科主任馮幸燕和營養(yǎng)食堂高級(jí)烹飪師吳玉高、職工食堂中級(jí)烹飪師張昊代表我院參加此次大比武。大比武分為三個(gè)項(xiàng)目，現(xiàn)場(chǎng)答題、治療膳食配餐與烹飪技能、大眾菜肴廚藝比拼。

　　大比武邀請(qǐng)了杭州市衛(wèi)生局局長滕建榮、副局長楊建華以及多位烹飪、營養(yǎng)專業(yè)人員出席評(píng)委。比武形式多樣，內(nèi)容豐富，吳玉高以糖尿病病人為案例做了一個(gè)套餐：清蒸帶魚和苦瓜炒黑木耳，控制血糖又不失營養(yǎng)美味。張昊則下廚制作了一份香煎銀鱈魚，中西式搭配，高貴典雅。比武緊張有序的進(jìn)行著，通過層層角逐，我院營養(yǎng)師馮幸燕榮獲營養(yǎng)師理論知識(shí)三等獎(jiǎng)的好成績。我院膳食科和營養(yǎng)科一直以來傾力合作，為患者和職工打造既營養(yǎng)又可口的飯菜，竭誠為大眾服務(wù)(周莉麗)