“冬令進補、春天打虎”是一句國內人民家喻戶曉的俗語。它提醒人們，到了冬天要注重對身體的進補和調養(yǎng)，才能在來年有良好的體魄和健康狀態(tài)。膏方則是冬令最受上海市民青睞的進補方法之一。

　　進補膏方，應該了解、注意點什么，且聽專家、老藥工們的看法。

　　袋裝罐裝各所長

　　寒冬未到，本市不少膏方加工點早已忙開了。熬制膏方的大銅鍋正騰著熱氣，滋滋作響。作業(yè)線的末端，工人們正熟練地把熬制好的滋補膏分別灌入袋中或瓷罐中。作為膏方主要加工地之一的上海康橋藥業(yè)公司，目前工廠里的膏方車間已經(jīng)開工，并且比往年提前了好些天。副總經(jīng)理馬月英認為，這也從一個側面說明了社會上認同膏方進補概念的人在不斷增多。

　　一些消費者常常會問:補膏應該袋裝還是罐裝?對此，有20多年膏方熬制經(jīng)驗的上海九和堂國藥店老藥工謝師傅說:膏滋藥一定要用紫銅鍋來熬制，嚴格按照“浸(藥)煎(湯)榨(汁)化(膏)濾(渣)熬(煉)收(取)”的程序制作，這樣才能保證膏劑原汁原味，色澤醇厚。灌入小包袋中的膏滋藥具有服用方便、易于保存等優(yōu)點;灌入瓷罐中的膏滋藥則更具有傳統(tǒng)的特色。

　　進補應注重針對性

　　在本市一些大型中醫(yī)?？漆t(yī)院，冬令滋補膏方服務已經(jīng)開展了許多年。醫(yī)院一批國內外優(yōu)秀的老中醫(yī)可根據(jù)個體差異，因人而異，辨證施治，同時對膏方的加工點進行嚴格把關和選擇，這種“量身定做”的滋補膏方受到消費者的歡迎。

　　原上海中醫(yī)文獻館服務館長陳熠主任醫(yī)師表示，中醫(yī)有“冬貯藏精”的理論，到了冬天，人的消耗少、消化好，適宜進補，但是吃膏方要在中醫(yī)辨證等基礎理論指導下進行。膏滋藥的處方必須做到“通補兼顧、平衡陰陽、以貯為主”，決不能干柴烈火式的猛補，因此應該請有造詣、有經(jīng)驗的專家開方。

　　上海群力中醫(yī)門診部副主任韓龍惠醫(yī)師介紹說，制訂膏方應注重針對性。所謂針對性，是應該根據(jù)不同病患者的體質特性及疾病類型經(jīng)辨證后配方制膏，一人一方，量體用藥，方能達到增強體質、祛病延年、調養(yǎng)慢性疾病等目的。

　　具體而言:1.依據(jù)脈象、舌苔分析體質差異，才能量體用藥;2.運脾健胃為首，“以喜為補”;3.須通補相兼，動靜結合才能不產生副作用。另外，基于膏方特點，膏滋藥尤其適合長期處于精神不振、疲乏無力、胸悶心悸、情緒低落、失眠健忘、腰背酸痛、易感疾病等亞健康狀態(tài)的人士服用。

　　勿以貴賤論優(yōu)劣

　　“冬季進補，是不是價格越高的補藥越好?”這是患者問得最多的問題。對此，韓龍惠醫(yī)師稱，用藥方面，中醫(yī)講究“虛則補之，實則瀉之”，要兼顧氣血陰陽，以平為期，不可一味偏補，一切按照個體需要來定;原料方面，對于一些名貴中藥比如冬蟲夏草、野山人參、燕窩等可以考慮用北冬蟲夏草和移山參、蛤士蟆油、紫河車等來代替，做到價廉而物美，切勿以貴賤論優(yōu)劣。

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　　膏方不是越貴越好

　　現(xiàn)在市面上銷售的膏方動輒上千，甚至數(shù)千元，其實很多都加了不必要的名貴中草藥。

　　中醫(yī)體質學將人的體質分為平和質、氣虛質、陰虛質、陽虛質等九種不同體質，服用膏方應當“量體裁衣”，不要以藥價看藥效，有時候三、四百元的常用藥材就可以調理一個冬天了。

　　有的消費者陰虧火旺，盲目服用冬蟲夏草等名貴藥材吃了反而會口干舌燥、鼻子流血。

　　若小孩有脾胃兩虧，免疫力差等癥狀，可以吃些補氣益血、理氣健脾、潤肺補虛的兒童保健膏，但是千萬不要濫服大補之藥。