核桃是我們熟知的一種干果，核桃仁營養(yǎng)豐富，被越來越多的人推崇為食療佳品。由于核桃中含有的營養(yǎng)成分，能夠促進(jìn)皮膚修復(fù)，所以牛皮癬患者多吃核桃也是有好處的。

　　牛皮癬患者多吃核桃有哪些好處

　　(1)從核桃仁里面提煉出來的核桃油中，富含某種化學(xué)物質(zhì)，而這種物質(zhì)對于皮膚病的修復(fù)具有良好的促進(jìn)作用，將這種物質(zhì)用于牛皮癬的治療和康復(fù)，會起到不容忽視的作用。所以牛皮癬患者多吃核桃，還是有好外的。

　　(2)核桃仁含有的大量維生素E，經(jīng)常食用有潤膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性;對于牛皮癬患者的肌膚有保養(yǎng)的作用。

　　(3)當(dāng)牛皮癬患者感到疲勞時，吃一些核桃仁，具有緩解疲勞和壓力的作用。可見，牛皮癬患者常吃核桃不僅有利于病情恢復(fù)，平常食用也是百利而無一害的。

　　牛皮癬患者如何正確吃核桃

　　(1)核桃生吃為好，因為生吃可避免營養(yǎng)素的損失，特別是核桃中的多不飽和脂肪酸及磷脂類在加熱后會受到一定的破壞，生吃核桃有助于牛皮癬患者消化吸收。

　　(2)不少人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉食用，在此建議較好不要剝掉這層皮，因為這層皮有著豐富的營養(yǎng)，能夠讓患者補(bǔ)充缺失的營養(yǎng)。

　　(3)中醫(yī)認(rèn)為核桃容易讓人上火，吃太多核桃不僅會讓人惡心，還會有腹瀉的現(xiàn)象，所以不能吃太多。一般來說，每天服用核桃仁應(yīng)控制在40克左右，相當(dāng)于四五個核桃的量。