怎樣才能預(yù)防痛風(fēng)病的復(fù)發(fā)

　　問:前段時間我因患痛風(fēng)病在貴院內(nèi)科住院,現(xiàn)已出院,但由于生意上的需要,我經(jīng)常要應(yīng)酬,請問我應(yīng)掌握哪些要點,才能預(yù)防痛風(fēng)病的復(fù)發(fā)?——一位患者

　　答：預(yù)防痛風(fēng)病復(fù)發(fā)最主要的是：1、避免吃含嘌呤高的食物，如沙丁魚、海蝦蟹、牛肉、動物內(nèi)臟、濃肉湯、濃雞湯、濃魚湯、黃豆芽?？呻S意吃**(血脂不高者)、植物蛋白、蔬菜、水果(血糖不高者);2、避免過度勞累和精神緊張，不熬夜，適當(dāng)做些體育運動;3、避免關(guān)節(jié)受涼和外傷;4、戒煙、戒酒，尤其是啤酒;5、限制熱量的攝入，肥胖者應(yīng)減輕體重; 6、多吃堿性食物，如蔬菜、水果;7、多喝白開水，保證每日飲水量在--毫升。

　　濃骨頭湯中的鈣多嗎?

　　問：我是一位骨折的病人，請問骨折的病人每天喝骨頭湯可以滿足全天鈣的攝入量嗎?——一位患者

　　答：很多骨折患者都喜歡用豬骨湯、牛骨湯來補充鈣，其實它們的鈣含量并不象人們想象的那樣高，有營養(yǎng)學(xué)者做過實驗，用1公斤的豬骨頭熬湯2小時，湯中的含鈣量僅為20毫克左右，但其脂肪含量卻很高。我國成人每日需要的鈣推薦攝入量為800毫克，骨折的患者就需要更多的鈣了，由此可見骨折病用骨頭湯來補鈣是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足需要，我建議您除喝骨頭湯之外，每天早晚各喝一杯250毫升的熱牛奶，并在您的主管醫(yī)生指導(dǎo)下適量補充一些鈣片。

　　胡蘿卜素只在胡蘿卜中才有嗎?

　　問：據(jù)說胡蘿卜是很好的緩衰老食物，您能告訴我胡蘿卜素除了胡蘿卜之外，還有其他食物含有天然胡蘿卜素的嗎?——一位讀者

　　答：胡蘿卜中的胡蘿卜素是很好的抗氧化劑，它可以在不同程度下控制人體細(xì)胞臟器衰老的速度、遏制皺紋、變性疾病、記憶力衰退的產(chǎn)生。

　　胡蘿卜素除胡蘿卜中含量較高外，其他顏色鮮艷的新鮮黃紅綠瓜果、蔬菜含有。在每100克食物中，如番茄(555微克)、紅辣椒(微克)、甜椒(340微克)、油菜(620微克)、小白菜(微克)、紅莧菜(微克)、豌豆苗(微克)、南瓜(微克)、木瓜(870微克)、芒果(微克)、西蘭花(微克)、菠菜(微克)、黃地瓜(微克)。

　　腎結(jié)石患者能喝牛奶嗎?

　　問：我左腎有一顆0.4×0.2的結(jié)石，存在已有三年之久，無任何痛癥史，請問我能喝牛奶嗎?——一位患者

　　答：能喝，只是不能喝高鈣奶和太濃的牛奶，按1：4的比例稀釋即可，且每次喝下的牛奶不宜超過250毫升，全天不能多于500毫升。其實防治腎結(jié)石的關(guān)鍵是減少攝入含草酸的食物，如菠菜、通心菜、竹筍、茭白等，您吃時應(yīng)煮沸棄水，減少草酸含量。流行病學(xué)資料亦表明鈣攝入量多者比鈣攝入量少者的腎結(jié)石發(fā)生率要低，因為鈣在消化道內(nèi)增加，與草酸形成草酸鈣由糞便排出，減少草酸的吸收，也減少腎結(jié)石的發(fā)生