病毒性肝炎患者有哪些飲食禁忌
時(shí)間：2015-10-28來源：求醫(yī)網(wǎng)
對(duì)于任何疾病來說，包括病毒性肝炎，在治療的同時(shí)，加以飲食方面的配合，相信疾病一定會(huì)好的更快，但是對(duì)于病毒性肝炎患者來說，治療時(shí)也不是什么東西都可以吃的，吃錯(cuò)東西的話，很有可能會(huì)加重自己的病情或?qū)ψ约旱纳眢w造成二次傷害，那么，病毒性肝炎患者有哪些飲食禁忌。下面我們來看看吧。
1、病毒性肝炎患者忌食油煎、炒、炸食物
由于脂肪燃燒產(chǎn)生丙烯醛，此為一種具有刺鼻臭味的氣體，它能經(jīng)血循環(huán)至肝臟，刺激肝實(shí)質(zhì)細(xì)胞，還能反射性引起膽道痙攣，并刺激膽道，減少膽汁分泌，不利于肝臟代謝活動(dòng)進(jìn)行，故應(yīng)忌食。
2、病毒性肝炎患者忌食粗纖維食物
如卷心菜、大白菜、韭菜等，這類食物能促進(jìn)膽囊收縮素產(chǎn)生，引起膽囊強(qiáng)烈收縮，使膽道口括約肌不能松弛，而影響膽汁流出，妨礙肝臟正常代謝及消化系統(tǒng)的功能，故應(yīng)忌食。
3、病毒性肝炎患者禁忌飲酒類
酒的主要成份是酒精，酒精的解毒主要在肝臟，約95%以上的酒精在肝內(nèi)被氧化分解。肝炎患者肝功能不健全，解毒能力降低，酒精可促進(jìn)肝內(nèi)脂肪的生成和蓄積，發(fā)生脂肪肝。此外還可使已受破壞的肝細(xì)胞再度受到破壞，逐漸失去解毒能力，飲酒日久將會(huì)發(fā)生酒精蓄積中毒，加重病情甚至引起肝硬化。肝臟病人大量飲酒還有猝死的危險(xiǎn)。
4、病毒性肝炎患者忌食脂肪及膽固醇含量高的食物
肝炎患者因肝功能不佳時(shí)，膽汁分泌減少，影響脂肪消化，以致在肝臟內(nèi)沉積，容易形成脂肪肝。故肝炎患者忌食肥肉、動(dòng)物脂肪、蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟等;另外這些食物可損傷脾胃，導(dǎo)致濕邪加重，使病情纏綿難愈。
5、病毒性肝炎患者忌食辛熱刺激食物
辛辣食物如辣椒、辣醬、洋蔥、椒粉、咖喱粉能助火，破壞肝細(xì)胞，加重炎癥。酒及刺激性飲料(咖啡、可可、濃茶)有興奮性作用，而肝炎病人肝功能低下，解毒作用減弱，故應(yīng)忌之。
6、病毒性肝炎患者不宜多食糖類食物
肝炎病毒既損害肝臟，也損害胰腺內(nèi)的胰島。吃糖過多，受損害的胰島負(fù)擔(dān)過重，則易誘發(fā)糖尿病。食用過多的糖還會(huì)在肝內(nèi)合成中性脂肪，導(dǎo)致脂肪肝，加重肝臟功能的破壞。故肝炎病人吃糖應(yīng)有限制。
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