葡萄膜炎患者不能吃土豆
時(shí)間：2015-02-07來(lái)源：求醫(yī)網(wǎng)
一個(gè)日本科學(xué)家通過(guò)將土豆制成勻漿、過(guò)濾、層析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)土豆里含有的氨基酸大部分和引起葡萄膜炎的一個(gè)抗體的氨基酸一致，從而找到了吃土豆可加重葡萄膜炎病情或引起復(fù)發(fā)的化學(xué)物質(zhì)依據(jù)。據(jù)推測(cè)，葡萄膜炎患者吃土豆之后，患者身體吸收了這些氨基酸，這些氨基酸在身體內(nèi)發(fā)生抗原抗體反應(yīng)而加重或誘發(fā)疾病發(fā)作。當(dāng)然，醫(yī)生們也注意到，這種情況只是在部分葡萄膜炎的患者身上發(fā)生，而并非每一個(gè)葡萄膜炎的患者吃土豆，或者同一個(gè)病人每次吃土豆都會(huì)發(fā)生這種情況，這是因?yàn)橐鹌咸涯ぱ椎脑蜉^多，致病機(jī)制也比較復(fù)雜，具體的致病機(jī)制還未完全搞清楚。
盡管如此，為避免病情加重或引起疾病復(fù)發(fā)，作為眼科醫(yī)生，我們想在此提醒葡萄膜炎的患者忌吃土豆，特別是已經(jīng)有過(guò)因?yàn)槌酝炼故共∏榧又鼗蛞饛?fù)發(fā)的情況的患者，則更應(yīng)注意。
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