威海市中醫(yī)院是隸屬威海市衛(wèi)生局的正縣級全民事業(yè)單位,是威海地區(qū)單獨的三級乙等中醫(yī)院。同時,又為威海市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院、威海市紅十字醫(yī)院、山東中醫(yī)... [ 詳細 ]
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威海市中醫(yī)院
- 【類型】三級乙等 / 綜合醫(yī)院
- 【電話】0631-5303112
- 【網(wǎng)址】www.weihaizyy.com
- 【地址】威海市環(huán)翠區(qū)青島北路29號
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喝牛奶6忌
時間:2012-11-10 23:00來源:求醫(yī)網(wǎng)
二忌:牛奶冰凍,營養(yǎng)難吸收。牛奶在冰凍后,其中的脂肪、蛋白質(zhì)分離,乳酪素呈粉狀凝結(jié),味道相比冰凍前也明顯變薄,營養(yǎng)成分不易被吸收。
三忌:高溫蒸煮,時長營養(yǎng)少。牛奶中的蛋白質(zhì)在受熱較長的情況下會由溶膠狀態(tài)轉(zhuǎn)變成凝膠狀態(tài),出現(xiàn)沉淀物,營養(yǎng)價值降低。
四忌:銅器加熱,維C遭破壞。銅能加速對維生素C的破壞,并對牛奶中發(fā)生的化學反應具有催化作用,因而會加速營養(yǎng)素的損失。
五忌:與茶同飲,鞣酸礙吸收。奶品中含有豐富的鈣離子,茶葉中的鞣酸會與之結(jié)合,從而阻礙鈣離子在消化道中的吸收。
六忌:空腹飲奶,終歸一場空。有人早晨空腹時只喝牛奶,認為最易被吸收,其實,空腹喝牛奶,當中的蛋白質(zhì)會被轉(zhuǎn)化為能量消耗。較好同時進食淀粉類食物(如面包、蛋糕等)。