有的朋友可能很奇怪，痛風不是尿酸高引起的嗎，我降著尿酸呢，怎么還會痛風?這個問題又要返回到我們談到的痛風的發(fā)作誘因了，除了尿酸一過性的大幅度升高能夠引起痛風發(fā)作，尿酸水平的迅速降低，同樣可能會誘發(fā)痛風問題。高尿酸患者長期得不到控制，雖然痛風不發(fā)作，但并不代表高尿酸沒有形成結晶，高尿酸的結晶同樣會在一些關節(jié)部位形成沉積，這種緩慢的沉積，不刺激免疫系統出現炎性形成痛風，但當尿酸水平劇烈下降時，沉積在關節(jié)部位的尿酸鹽會形成復溶，在復溶的過程中，就有可能觸發(fā)我們的免疫系統，從而引起炎性反應，引起痛風的發(fā)作。
豬牛羊屬于紅肉，雞鴨魚屬于白肉，痛風病人盡量選擇白肉，把皮或油脂多的部位去掉，免得影響尿酸的排泄。**也屬于肉類，但含有極低的嘌呤，可放心食用。選擇肉類：較好新鮮，別吃加工類，聽說能吃雞鴨魚，于是很多人選擇臘雞、臘魚、臘鴨等，這也是非常不可取的，因為這類加工食品含鹽極高，會增加血壓的波動，此外還不利于尿酸的排泄，導致對痛風失去控制。烹飪肉類時建議的方式是水煮要想降低肉類中的嘌呤值建議的烹飪方式是用水煮，其次為清蒸、油炸、煎。其中水煮和清蒸隨著時間的延長，嘌呤的含量值也會呈現下滑的趨勢，而如果是油炸的話建議在3-4分鐘內，油煎則控制在兩分鐘內。西紅柿不但有助于血液中的尿酸排出，而且還可以堿化尿液，促進尿酸的排泄。西紅柿也是富含鉀的食物之一，這對利尿、降壓都有很好的幫助作用。藍莓、櫻桃，這兩者都是痛風治療中的“明星水果”，研究表明具有一定的降尿酸作用，適合痛風患者食用。
海鮮一直被誤解為痛風患者一定不能吃的食物!事實并非如此!其實痛風病人可以食用一些低嘌呤食物,中嘌呤食物可以少量食用,高嘌呤食物建議不要食用。并非所有海鮮都是高嘌呤食物,也有低嘌呤、中嘌呤海鮮,因此,痛風病人仍然可以吃海鮮。不需要解釋了這下我可以放心的胡吃海塞了。哈哈，萬萬不可啊!必須在痛風控制、尿酸達標的情況下,才可以少量食用海鮮。痛風病可以通過X線檢查、CT、或MRI掃描進行確診。如果不幸患了痛風病，一定要進行及時的治療。非甾體類抗炎藥，秋水仙堿，糖皮質激素是常用的治療痛風的藥物。除了西藥之外，食物療法對治療痛風也是很有療效的。那么痛風患者吃紅蘿卜有用嗎?藥理學研究表明，紅蘿卜是一種基本上不含嘌呤的蔬菜。紅蘿卜含有大量的維生素C和鉀鹽具有堿化尿液和利尿的作用。