妊娠糖尿病是女性在懷孕期間發(fā)病率較高的一種糖尿病類(lèi)型。妊娠糖尿病會(huì)誘發(fā)某些妊娠并發(fā)癥，甚至?xí)o新生兒帶來(lái)健康問(wèn)題。近日，國(guó)立衛(wèi)生研究院和哈佛大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)：在懷孕早期階段，食用動(dòng)物脂肪含量高、膽固醇高的飲食，準(zhǔn)媽媽們?cè)陬净既焉镄蕴悄虿》矫娴娘L(fēng)險(xiǎn)比那些飲食動(dòng)物脂肪和膽固醇含量較低食物的婦女更高。
但值得注意的是，假如準(zhǔn)媽媽們使用的食物中動(dòng)物脂肪或是膽固醇的含量較低，而這些食物中總脂肪成分或其他類(lèi)型的脂肪含量較高的話，準(zhǔn)媽媽們?cè)谑褂眠@些食物后，罹患妊娠性糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)并不會(huì)有所增加。
研究人員同時(shí)表示：食物中動(dòng)物脂肪和膽固醇含量的增加與妊娠性糖尿病風(fēng)險(xiǎn)的增加似乎是一個(gè)獨(dú)立的關(guān)系，不受于飲食結(jié)構(gòu)中其它食物等因素的影響。然而，研究者發(fā)現(xiàn)準(zhǔn)媽媽們積極參加鍛煉后，那些食用高含量動(dòng)物脂肪和膽固醇食物的女性比那些食用低含量脂肪飲食在患妊娠性糖尿病風(fēng)險(xiǎn)方面更高。
該項(xiàng)研究的主要負(fù)責(zé)人——Cuilin-Zhang博士強(qiáng)調(diào)：這項(xiàng)研究結(jié)果明確證明準(zhǔn)媽媽們?cè)趹言性缙陔A段，假如能減少動(dòng)物脂肪和膽固醇在飲食中所占的比例，這會(huì)有助于降低她們?cè)趹言衅陂g罹患妊娠性糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。
科研人員募集了年齡在22至45歲之間，共13,000多名婦女參加該項(xiàng)研究。研究人員每隔兩年對(duì)這些**者的一般身體健康狀況、懷孕狀況、生活習(xí)慣（如飲酒或吸煙）等進(jìn)行的跟蹤調(diào)查研究。同時(shí)，工作人員每隔四年對(duì)這些受試者進(jìn)行一項(xiàng)針對(duì)受試者日常食用的食物和飲料品種的全面調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在這些**者當(dāng)中，約有6％的參與者被診斷患上了妊娠性糖尿病。
根據(jù)該研究數(shù)據(jù)，研究人員稱(chēng)：只要把準(zhǔn)媽媽們體內(nèi)5％的熱量來(lái)源由動(dòng)物脂肪來(lái)源改為為植物性來(lái)源，那么女性患上妊娠性糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)將會(huì)減少7％左右。
研究人員測(cè)量了每名**者飲食中動(dòng)物性脂肪的含量，根據(jù)動(dòng)物性脂肪的含量占食物總熱量的百分比，將**者分成五組。隨后，科研人員比較了每組**者罹患妊娠性糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)率。數(shù)據(jù)顯示：相比較于動(dòng)物性脂肪攝入量最低的婦女，那些動(dòng)物性脂肪攝入量最高的婦女被診斷為患有妊娠性糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)幾乎增加一倍左右。
該項(xiàng)研究的另一位主要負(fù)責(zé)人——Bowe
博士表示：這項(xiàng)研究是迄今為止規(guī)模最大的有關(guān)懷孕早期女性飲食與罹患妊娠性糖尿病之間關(guān)系的研究。準(zhǔn)媽媽們要想降低罹患妊娠性糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，那就要控制好飲食中動(dòng)物性脂肪的含量。