直擊1 霧霾天氣

　　專家發(fā)言：霾和霧看似相近，實際上卻不同。霧是接近地面的水蒸氣，遇冷凝結后飄浮在空氣中的小水滴。霾是空氣中微小的可吸入顆粒物累積過多而形成的薄薄的灰幕。霧本來不臟，是霾在中間攪和，大量含有酸、堿、鹽、胺、苯等有害物質(zhì)的懸浮物，讓霧變得不純凈。近年來，等城市常會出現(xiàn)霧霾交織的現(xiàn)象，這主要跟城市環(huán)境污染有關。(詳見11月21日《知識與健康》)

　　小編酷評：反正這一個月來，的空氣讓大家著實抱怨不少，不細說還真不知道真假李逵有這么大的差異。

　　直擊2 金葡菌

　　專家發(fā)言：速凍米面食品加工要求是在20℃以下，4小時之內(nèi)必須用完所有原料，并立即送入-30℃以下的超低溫急速冷凍設備中速凍，并需要保存在-18℃的環(huán)境中。在這種情況下，細菌繁殖和腸毒素的產(chǎn)生都會受到遏制，即使含有少量金葡萄球菌，也未必能產(chǎn)生足以引起食物中毒的毒素。(詳見11月25日《知識與健康》)

　　小編酷評：只要動作快，小樣，凍不死你!

　　直擊3 動車盒飯

　　專家發(fā)言：網(wǎng)絡盛傳動車盒飯保質(zhì)期長達6個月，人們質(zhì)疑食品添加劑作祟。其實動車盒飯屬于常溫鏈加工，米飯需經(jīng)過脫水、干燥、真空、消毒等一系列措施，采用特殊材質(zhì)包裝，能有效防止氧化和避免紫外線侵襲，適合長時間存放。但食物營養(yǎng)素流失是不可避免的，方便食物的營養(yǎng)價值不高。(詳見11月2日《知識與健康》)

　　小編酷評：扔掉手中的速成食品吧，都神馬年代了，別讓日子過那么糙，精致點兒嘛。

　　直擊4 益生菌

　　專家發(fā)言：益生菌是指能夠促進腸道內(nèi)菌群平衡，對宿主起到有益作用的一類活性微生物，具有改善腸道菌群結構、緩解乳糖不耐癥、生成營養(yǎng)物質(zhì)、提高免疫力、遏制病原菌、遏制腹瀉、降低膽固醇、消除致癌因子等生理功能。因此，益生菌對人類的營養(yǎng)和健康具有重要意義。(詳見11月14日《知識與健康》)

　　小編酷評：和鬧得沸沸揚揚的金黃色葡萄球菌比，益生菌可是咱們?nèi)祟惖暮门笥选?/p>

　　直擊5 孤獨癥

　　專家發(fā)言：全世界每250名兒童中就有1名自閉癥患兒，多見于男孩。漠不關心、聽而不聞是孤獨癥患兒的主要癥狀。醫(yī)生、老師、家庭須齊參與聯(lián)手干預孤獨癥，形成綜合治療團隊，對家長提供心理支持和咨詢指導，使家長保持良好的心態(tài)，了解該障礙及孩子發(fā)育的特點，掌握照管、教育訓練患兒及矯正患兒異常行為的基本方法，更好地與醫(yī)生配合。(詳見11月16日《知識與健康》)

　　小編酷評：天氣是降溫了，但咱心里的溫度卻不能降，全社會要給孤獨癥兒童溫暖幸福的擁抱。