骨科疾病通過(guò)飲食合理來(lái)進(jìn)行治療。其實(shí),大多數(shù)骨病都需要飲食和治療的結(jié)合,從而提高機(jī)體免疫力和骨的堅(jiān)韌性。股骨頭壞死飲食護(hù)理具體是什么?

　　從X線片上我們不難發(fā)現(xiàn)，尤其中、晚期，都會(huì)伴有骨的礦物質(zhì)含量，即鈣質(zhì)含量的變化。所以每日給予充足的鈣質(zhì)，可以彌補(bǔ)骨骼中礦物質(zhì)成分的丟失。在普通食物中，含鈣最豐富的是乳制品，如牛奶、酸奶、冰淇淋等。它們不僅高含鈣質(zhì)，還豐含另一種人體所需的重要礦物質(zhì)--磷。

　　在這些乳制品中的鈣磷比值比較適中，可使鈣磷等物質(zhì)充分吸收。牛奶中還含有蛋白質(zhì)、乳糖等物質(zhì)。如果每天喝2杯牛奶(約480毫升)就足以達(dá)到成人的鈣需要量。當(dāng)然由于老年人本來(lái)鈣質(zhì)就丟失很多，所以鈣需要量更大。

　　為了更好地使乳制品中的鈣、磷成分吸收，應(yīng)該每天在食用乳制品的同時(shí)，經(jīng)常"曬太陽(yáng)"，保證每日"曬太陽(yáng)"1小時(shí)左右，這樣會(huì)收到更好的效果。牛奶在加熱時(shí)需不斷攪拌，防止磷酸鈣沉積下來(lái)，造成鈣、磷的損失;牛奶與含有植酸、草酸及食物纖維的食物同時(shí)食入時(shí)會(huì)降低鈣的吸收，故牛奶不與菠菜同食，也不可與濃茶一起喝。

　　為了進(jìn)一步提高牛奶鈣、磷的吸收率,可以在牛奶中放入維生素A、維生素D成為“復(fù)合牛奶”。在普通牛奶中加魚(yú)肝油(包括大量的維生素A、維生素D)或含有維生素A,維生素D,也能促進(jìn)鈣、磷等的吸收。

　　除了乳制品，另一種含較多鈣質(zhì)的食物是動(dòng)物骨頭湯。而且在骨頭湯中還含有脂肪酸以及蛋白質(zhì)，其中脂肪酸包括飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。蛋白質(zhì)、脂類、鈣等物質(zhì)都是骨骼形成時(shí)的重要物質(zhì)，因此，多喝骨頭湯對(duì)治療也有一定的幫助。但骨頭湯中鈣離子較少，鈣的濃度較低，故在煮湯時(shí)，先將骨頭砸裂，可增加礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)的溶出率。

　　海產(chǎn)品中，如魚(yú)、蝦含有較多的鈣、磷，而且鈣磷比例合理，是鈣磷優(yōu)質(zhì)來(lái)源，所以多食海鮮類食物，對(duì)病人大有好處。食用魚(yú)、蝦時(shí)，選擇合適的烹調(diào)方法，邊蝦皮同食，因?yàn)檫@些成分含鈣更高。

　　患者的主食應(yīng)以米飯、面條、雜糧為主,品種多樣、搭配合理。應(yīng)多吃含鈣更多的食物,如牛奶、奶制品、羊肝、豬肝,蝦皮、豆類、海藻類、蛋類。

　　3、飲食要根據(jù)具體病情而有所選擇：風(fēng)濕病病人的飲食一般應(yīng)進(jìn)高蛋白、高熱量、易消化的食物，少吃辛辣刺激性食物以及生冷、油膩之物。

　　骨質(zhì)疏松癥患者應(yīng)該添加維生素D和鈣,貧血的風(fēng)濕患者可添加含鐵的食物;長(zhǎng)期使用激素,應(yīng)該補(bǔ)充含鉀和鈣的食物。