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浙江省腫瘤醫(yī)院
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專家指出太過依賴冰箱易患胃癌
時(shí)間:2012-11-06 17:04來源:求醫(yī)網(wǎng)
胃癌給患者帶來的痛苦是巨大的,我院專家指出我們要學(xué)會更好的預(yù)防才可以避免它的發(fā)生,那么太過依賴冰箱易患胃癌嗎?下面由我院專家給大家詳細(xì)介紹一下。
太過依賴冰箱易患胃癌嗎
在冰箱普及之前,人們經(jīng)常用腌制或煙熏的辦法保存食物,而這樣的食物中含有大量的硝酸鹽和亞硝酸鹽,在胃中可轉(zhuǎn)化為致癌的N-亞硝基化合物,從這個(gè)方面說,冰箱的普及和正確使用降低了胃癌的發(fā)病率。
專家指出太過依賴冰箱易患胃癌嗎?但隨著冰箱的普及,居民吃隔夜菜和回鍋菜的幾率也相應(yīng)增加,不健康的飲食習(xí)慣又成了重要的胃癌的原因之一。冰箱并非保險(xiǎn)箱,在冰箱的封閉空間里,很多細(xì)菌繁殖的速度甚至更快,放在冰箱里的隔夜菜不僅沒有得到保鮮反而被污染,而且很多菜經(jīng)過回鍋也易產(chǎn)生易致癌物質(zhì),這些都是重要的誘發(fā)胃癌的原因。
年輕人家庭的冰箱擁有率明顯高于中老年人,由于工作和生活節(jié)奏普遍加快,生活中一年四季都離不了冰箱,長期食用久放冰箱的食物,增加了病菌侵入胃部的幾率。當(dāng)然,胃癌發(fā)病率趨于年輕化,也不排除與吸煙嗜酒者有關(guān)。除了注意飲食清淡,少吃腌熏食品,多吃新鮮蔬菜外,早期排查也是防治胃癌的好辦法,早期胃癌5年生存率可達(dá)95%。關(guān)于專家指出太過依賴冰箱易患胃癌嗎專家就介紹到這里我院的信條:關(guān)懷與服務(wù)是我們的基本行為;求實(shí)與進(jìn)取是我們的工作作風(fēng);合作與協(xié)調(diào)是我們的團(tuán)隊(duì)精神;學(xué)習(xí)與創(chuàng)意是我們的前進(jìn)動力;質(zhì)量與效率是我們追求的目標(biāo)。