隨著環(huán)境的污染和人們的生活飲食不規(guī)律，是的腫瘤的病發(fā)率先上升的趨勢(shì)，那么預(yù)防腫瘤常識(shí)有哪些呢?預(yù)防腫瘤通常少吃或不吃腌菜、不吃霉變的食物、要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣、多吃新鮮蔬菜和水果等。

　　腫瘤癌癥等疾病的發(fā)生，無(wú)一不與環(huán)境因素、飲食習(xí)慣、癌前病變及遺傳等因素有密切關(guān)系，而腫瘤的病因雖還未完全查明，但也同樣與前面的幾種因素有關(guān)，所以要預(yù)防腫瘤的發(fā)生，就要從這些因素下手，下面給大家介紹八種預(yù)防腫瘤常識(shí)。

　　1.少吃或不吃腌菜

　　腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級(jí)胺，在胃內(nèi)適宜酸度或細(xì)菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，這類化合物是很強(qiáng)的致癌物質(zhì)。所以食品要新鮮，提倡冰箱冷藏。

　　2.不吃或少吃煙熏和油煎食物

　　熏魚(yú)和熏肉中含有大量的致癌物質(zhì)，如3-4苯并芘和環(huán)芳烴。油炸、烘烤、燒焦食物和重復(fù)使用的高溫食油中也含有此類致癌物質(zhì)，應(yīng)盡量少食用。

　　3.不吃霉變的食物

　　日常生活中常常會(huì)遇到發(fā)霉變質(zhì)的食品，霉變是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是產(chǎn)毒真菌，是很強(qiáng)的致癌物質(zhì)，同時(shí)某些食物在產(chǎn)毒真菌作用下產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽和二級(jí)胺，進(jìn)入機(jī)體后在一定條件下，胃又可合成亞硝胺類化合物而致癌。

　　4.不吸煙、少飲酒

　　吸煙與腫瘤也有一定的關(guān)系，煙霧中含有苯并芘、多環(huán)芳香烴、二苯并卡唑等多種致癌或促癌物質(zhì)，是食管癌和腫瘤的病因之一。酒精本身雖不是致癌物質(zhì)，但烈性酒會(huì)刺激胃粘膜，損傷粘膜組織，促進(jìn)致癌物質(zhì)的吸收，如果飲酒同時(shí)吸煙，其危害性更大。因?yàn)榫凭稍鰪?qiáng)細(xì)胞膜的通透性，從而加強(qiáng)對(duì)煙霧中致癌物質(zhì)的吸收。

　　5.要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣

　　若飲食不定時(shí)定量、暴飲暴食、進(jìn)食過(guò)快過(guò)燙，對(duì)胃是一個(gè)損傷性的刺激，與腫瘤的發(fā)生有一定的關(guān)系。同時(shí)，食鹽攝入量大，進(jìn)餐時(shí)好生悶氣與腫瘤也有關(guān)系。

　　6.多吃新鮮蔬菜和水果

　　多吃含維生素A、B、E的食物，適當(dāng)加強(qiáng)蛋白質(zhì)攝入，保護(hù)胃粘膜。

　　7.保護(hù)食用水的衛(wèi)生

　　因?yàn)楸晃廴镜乃粗泻喾N致癌的金屬離子，所以一定要用正規(guī)的自來(lái)水，農(nóng)村地區(qū)盡量使用井水。

　　8.積極治療癌前病變

　　萎縮性胃炎與腫瘤有較密切的關(guān)系，是癌前病變;由胃潰瘍惡變的腫瘤占5-10%;胃多發(fā)性腺瘤性息肉的癌變較單發(fā)性息肉多見(jiàn)，息肉直徑超過(guò)2cm顯示有惡變傾向;惡性貧血與腫瘤也有一定的關(guān)系。所以患萎縮性胃炎、胃潰瘍、胃多發(fā)性腺瘤性息肉、惡性貧血的人，必須經(jīng)常到醫(yī)院檢查治療，消除癌前病變，預(yù)防腫瘤的發(fā)生。

　　以上是預(yù)防腫瘤的常識(shí)，預(yù)防腫瘤少吃或不吃腌菜、不吃霉變的食物、要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣、多吃新鮮蔬菜和水果等。了解預(yù)防腫瘤的常識(shí)，可以預(yù)防腫瘤的發(fā)生，達(dá)到有效控制腫瘤的產(chǎn)生。