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臨夏州人民醫(yī)院
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食材中的“新貴”——蟲草花
時(shí)間:2012-11-01 12:54來源:求醫(yī)網(wǎng)
蟲草花?很多人顧名思義,以為是冬蟲夏草的花。其實(shí)它只是一種食用菌。為了跟冬蟲夏草區(qū)別開來,商家給它取了一個(gè)美麗的名字,把它叫做“蟲草花”。
蟲草花性質(zhì)平和,不寒不燥,其成分與冬蟲夏草相似。它含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分。其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調(diào)理人機(jī)體內(nèi)環(huán)境,增強(qiáng)體內(nèi)巨噬細(xì)胞的功能,對(duì)增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補(bǔ)精髓、止血化痰的功效,主要用于治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、陽痿早泄、久咳虛喘等癥的輔助治療。
雖然冬蟲夏草的效果比蟲草花要好些,但是冬蟲夏草的價(jià)格昂貴,要幾萬元一斤,長(zhǎng)期服用,普通百姓難以承受,而蟲草花只要幾百元一斤,性價(jià)比較冬蟲夏草高很多,比較經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠。
年3月16日衛(wèi)生部批準(zhǔn)蟲草花為新資源食品,但還未被正式列入中藥范圍內(nèi)。相信隨著其臨床數(shù)據(jù)的完善,在不久的將來,蟲草花會(huì)成為中藥的新成員。