俗話說“民以食為天”，對(duì)糖尿病患者而言，飲食可能比天還大，因?yàn)轱嬍晨刂频暮脡?，直接影響到病情的發(fā)展。因此，在糖尿病防治的“五駕馬車”里，臨床所說的醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療(合理、均衡膳食)占據(jù)著非常重要的位置。但很多患者對(duì)糖尿病飲食有誤解，常常出現(xiàn)一些誤區(qū)：

　　1、少吃主食或不吃主食來控制血糖。不少患者認(rèn)為，主食越少吃越好，甚至用不吃主食來控制血糖，這樣會(huì)造成兩種后果：一是由于主食攝入不足，總熱量無法滿足機(jī)體代謝的需要，導(dǎo)致體內(nèi)脂肪、蛋白質(zhì)過量分解，身體消瘦、營(yíng)養(yǎng)不良，甚至產(chǎn)生饑餓性酮癥。二是控制了主食量，但對(duì)油脂、零食、肉蛋類食物不加控制，使每日總熱量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超標(biāo)，且脂肪攝入過多，如此易并發(fā)高脂血癥和心血管疾病，使飲食控制失敗。

　　2、采用胰島素治療后飲食就不需要再控制。有些患者因口服藥控制血糖不佳而改用胰島素治療，認(rèn)為有了胰島素就“天下太平”，不需再控制飲食。其實(shí)，胰島素治療的目的是為了血糖控制平穩(wěn)，胰島素的使用量也必須在飲食固定的基礎(chǔ)上才可以調(diào)整。如果飲食不控制，血糖會(huì)更加不穩(wěn)定。

　　3、植物油含多量的不飽和脂肪酸，比動(dòng)物油要好，因此不需要限制植物油攝入。盡管植物油中含有較多不飽和脂肪酸，但無論動(dòng)物油、植物油，都是脂肪，都是高熱量食物。如果不控制，就容易超過每日所規(guī)定的總熱量。因此，植物油也不能隨便吃。

　　4、吃多了加藥就行。一些患者感到饑餓時(shí)常忍不住吃多了，他們覺得，把原來的服藥劑量加大就能把多吃的食物抵消。事實(shí)上，這樣做不但使飲食控制形同虛設(shè)，而且在加重了胰島負(fù)擔(dān)的同時(shí)，增加了低血糖及藥物毒副作用發(fā)生的可能，非常不利于病情的控制。

　　5、飲食控制已非常嚴(yán)格，吃點(diǎn)零食充饑沒有關(guān)系。部分患者三餐控制比較理想，但由于饑餓或其他原因養(yǎng)成吃零食如花生、瓜子、休閑食品的習(xí)慣，這樣破壞了飲食控制。大多數(shù)零食均為含油脂量或熱量較高的食品，任意食用會(huì)導(dǎo)致總熱量超標(biāo)。

　　6、吃粗糧不吃細(xì)糧。膳食纖維對(duì)于控制血糖有利，粗糧含有較多的膳食纖維，有降糖、降脂、通大便的功效，對(duì)身體有益。但如果吃太多的粗糧，就可能增加胃腸負(fù)擔(dān)，影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收，長(zhǎng)期下去會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良。無論吃什么食品，都應(yīng)當(dāng)適度。

　　7、市場(chǎng)上糖尿病食品不含糖(其實(shí)含碳水化合物-多糖)，可以隨便吃，血糖不會(huì)高。飲食治療的目的在于控制總熱量和均衡飲食，而并不在于專門吃所謂的“糖尿病食品”。其實(shí)糖尿病食品中的營(yíng)養(yǎng)成分與普通食物沒有什么不同，經(jīng)過人體內(nèi)的吸收和轉(zhuǎn)化同樣可以變成糖分。