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休克患者的飲食保健

　　休克是臨床上較為常見(jiàn)的一個(gè)急癥，系由于各種致病因素引起有效循環(huán)血量下降，使全身各組織和重要器官灌注不足，從而導(dǎo)致一系列代謝紊亂、細(xì)胞受損及臟器功能障礙。對(duì)于休克患者來(lái)說(shuō)治療很重要，飲食方面的保健也很重要。

　　休克患者的飲食保健

　　1、薺菜炒鮮藕片

　　功效：和脾，利水，止血。適用于血淤引起的婦女產(chǎn)后腹痛、出血等癥。

　　原料：鮮薺菜50克，鮮蓮藕90克，豬油20克，精鹽、味精各適量。

　　制法：(1)將薺菜去雜后，用清水洗凈，待用。

　　(2)把鮮藕刮去皮，洗凈，切成薄片，待用。

　　(3)將炒鍋洗凈，置于爐火上，起油鍋，倒入薺菜，鮮藕片，翻炒至熟，點(diǎn)入精鹽、味精調(diào)味，即可服食。一般服食5-7天有效。

　　2、田七紅棗燉雞

　　功效：止血，鎮(zhèn)痛，強(qiáng)身。對(duì)于婦女產(chǎn)后流血不止有輔助治療作用。

　　原料：鮮雞肉200克，田七5克，紅棗8枚，生姜3片，精鹽少許。

　　制法：(1)將紅棗用清水浸軟后，去核，洗凈，待用。

　　(2)把田七切成薄片，用清水略沖洗，待用。

　　(3)將雞肉去皮，洗凈，濾干水分，待用。

　　(4)把所有原料放入一個(gè)洗凈的燉鍋內(nèi)，加入清水適量，置于爐火上，以旺火隔水燉2小時(shí)，點(diǎn)入精鹽、味精調(diào)味，即可趁熱飲用。