血清病患者的飲食療方
時間：2015-09-01來源：求醫(yī)網(wǎng)
血清病患者的飲食清淡富有營養(yǎng)，注意膳食平衡。多吃水果蔬菜等高纖維食物，多吃**、大豆等高蛋白質(zhì)食品，注意飲食清淡，可進(jìn)行適量的運(yùn)動，多吃提高免疫力的食物。增強(qiáng)個人抗病的體質(zhì)。血清病患者忌辛辣刺激食物，以免引起疾病的反復(fù)發(fā)作，還要禁止吸煙喝酒。
1.紅豆花生紅棗粥
制作方法：紅豆、花生仁洗凈，用冷水浸泡回軟。紅棗洗凈，剔去棗核。粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。鍋中加入約1500毫升冷水，放入紅豆、花生仁、粳米，旺火煮沸后，放入紅棗，再改用小火慢熬至粥成，以白糖調(diào)味即可。血清病患者宜用。
2.蘿卜豆腐湯
制作方法：將蘿卜洗凈，去皮切絲，放沸水中焯片刻，撈出用冷水投涼;豆腐切成細(xì)條;炒鍋加油燒熱，放入蔥末炸鍋，隨即添湯，放蘿卜絲、豆腐條，用旺火燒沸;待蘿卜熟透，加入鹽、味精，小火燉至入味，出鍋裝入湯碗，撒上胡椒粉、香菜末即成。血清病患者宜用。
3.雜糧粥
制作方法：把所有準(zhǔn)備好的材料(白米，大麥，小麥，薏仁，麥片)用清水沖洗干凈，再放在水中浸泡3小時以上。材料混合后一同倒入鍋中，加入15杯水同煮。先用大火煮開，再改用小火煮40分鐘，直到粥爛熟透時熄火。放入鹽調(diào)味，再燜5分鐘就可以了。血清病患者宜用。
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