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肝性腦病患者吃什么好

　　肝性腦病患者應(yīng)供給足夠的熱能和碳水化物來滿足機(jī)體的生理需要，當(dāng)有肝昏迷前兆時，應(yīng)立即停止攝入蛋白質(zhì)，給予無蛋白的流質(zhì)飲食。不能經(jīng)口進(jìn)食者可改用鼻飼，流食飲食應(yīng)以糖類為主，例如：葡萄糖、維生素、能量合劑等。但病人蘇醒后逐步給予蛋白質(zhì)，但全日蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)在20克？30克，碳水化物仍是熱能的主要來源，約在75%。

　　每日食入蛋白質(zhì)的量要以不增加肝臟負(fù)擔(dān)和不引起血氨增高為宜，優(yōu)先選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如蛋、奶、魚、雞肉。脂肪量不要過度的控制。因脂肪可提供必需脂肪酸和脂溶性維生素，能夠潤腸通便。無膽道合并癥時，食入的脂肪每日可在50克左右。

　　應(yīng)根據(jù)病人的腹水情況確定鈉鹽的攝入，注意水、電解質(zhì)平衡，防止大量的葡萄糖輸入后，出現(xiàn)低血鉀和低鉀性堿中毒，從而加重肝昏迷。應(yīng)根據(jù)檢驗(yàn)指標(biāo)及時補(bǔ)充鉀、鈉、氯、鋅、鎂、鈣、鐵等。

　　肝臟衰竭時，各種維生素?cái)z入量少，吸收障礙，丟失增多而貯存耗竭。在補(bǔ)充維生素時，要充足的各種維生素。肝昏迷時便秘者是十分有害的，腸道的細(xì)菌可產(chǎn)生氨，并被吸收入血，而增加血氨濃度。同時，腸內(nèi)產(chǎn)生吲哚和糞臭素等有害物質(zhì)，會加重肝臟代謝。能夠經(jīng)口進(jìn)食的病人應(yīng)多吃一些質(zhì)軟而無刺激的食物纖維。要把新鮮菜葉切碎，水果去皮切碎，煮軟，去除粗硬纖維，使之軟化。可食用果膠，海藻類和豆類中的柯豆膠等食品，以利通便。每日膳食一定要少量多餐。