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　　近年來(lái)，一些常見(jiàn)疾病的的出現(xiàn)常常引起了人們的恐慌，讓人們防不勝防，食物中毒就是其中一種，盡管許多人對(duì)它的名字耳熟能詳，但是并不了解它。于是小編就收集到了一些與食物中毒的診斷標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)資料。

　　食物中毒的診斷標(biāo)準(zhǔn)：

　　1.食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)總則食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)主要以流行病學(xué)調(diào)查資料及病人的潛伏期和中毒的特有表現(xiàn)為依據(jù)，實(shí)驗(yàn)室診斷是為了確定中毒的病因而進(jìn)行的。

　　(1)中毒病人在相近的時(shí)間內(nèi)均食用過(guò)某種共同的中毒食品，未食用者不中毒。停止食用中毒食品后，發(fā)病很快停止。

　　(2)潛伏期較短，發(fā)病急劇，病程亦較短。

　　(3)所有中毒病人的臨床表現(xiàn)基本相似。

　　(4)一般無(wú)人與人之間的直接傳染。

　　(5)食物中毒的確定應(yīng)盡可能有實(shí)驗(yàn)室診斷資料，由于采樣不及時(shí)或已用藥或其他技術(shù)，學(xué)術(shù)上的原因而未能取得實(shí)驗(yàn)室診斷資料時(shí)，可判定為原因不明食物中毒，必要時(shí)可由三名副主任醫(yī)師以上的食品衛(wèi)生專(zhuān)家進(jìn)行評(píng)定。

　　2.細(xì)菌性和真菌性食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)總則食入細(xì)菌性或真菌性中毒食品引起的食物中毒，即為細(xì)菌性食物中毒或真菌性食物中毒，其診斷標(biāo)準(zhǔn)總則主要依據(jù)包括：

　　(1)流行病學(xué)調(diào)查資料。

　　(2)病人的潛伏期和特有的中毒表現(xiàn)。

　　(3)實(shí)驗(yàn)室診斷資料，對(duì)中毒食品或與中毒食品有關(guān)的物品或病人的標(biāo)本進(jìn)行檢驗(yàn)的資料。

　　3.動(dòng)物性和植物性食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)總則食入動(dòng)物性或植物性中毒食品引起的食物中毒，即為動(dòng)物性或植物性食物中毒，其診斷標(biāo)準(zhǔn)總則主要依據(jù)包括：

　　(1)流行病學(xué)調(diào)查資料。

　　(2)病人的潛伏期和特有的中毒表現(xiàn)。

　　(3)形態(tài)學(xué)鑒定資料。

　　(4)必要時(shí)應(yīng)有實(shí)驗(yàn)室診斷資料，對(duì)中毒食品進(jìn)行檢驗(yàn)的資料。

　　(5)有條件時(shí)，可有簡(jiǎn)易動(dòng)物毒性試驗(yàn)或急性毒性試驗(yàn)資料。

　　4.化學(xué)性食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)總則食入化學(xué)性中毒食品引起的食物中毒，即為化學(xué)性食物中毒，其診斷標(biāo)準(zhǔn)總則主要依據(jù)包括：

　　(1)流行病學(xué)調(diào)查資料。

　　(2)病人的潛伏期和特有的中毒表現(xiàn)。

　　(3)如需要時(shí)，可有病人的臨床檢驗(yàn)或輔助、特殊檢查的資料。

　　(4)實(shí)驗(yàn)室診斷資料，對(duì)中毒食品或與中毒食品有關(guān)的物品或病人的標(biāo)本進(jìn)行檢驗(yàn)的資料。

　　5.致病物質(zhì)不明的食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)總則食入可疑中毒食品后引起的食物中毒，由于取不到樣品或取到的樣品已經(jīng)無(wú)法查出致病物質(zhì)或者在學(xué)術(shù)上中毒物質(zhì)尚不明的食物中毒，其診斷標(biāo)準(zhǔn)總則主要依據(jù)包括：

　　(1)流行病學(xué)調(diào)查資料。

　　(2)病人的潛伏期和特有的中毒表現(xiàn)。

　　注：必要時(shí)由三名副主任醫(yī)師以上的食品衛(wèi)生專(zhuān)家進(jìn)行評(píng)比。

　　6.食物中毒患者的診斷：由食品衛(wèi)生醫(yī)師以上(含食品衛(wèi)生醫(yī)師)診斷確定。

　　7.食物中毒事件的確定：由食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)根據(jù)食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)處理總則確定。

　　以上的這些，就是關(guān)于食物中毒的診斷標(biāo)準(zhǔn)的全部?jī)?nèi)容，有了這些，大家對(duì)食物中毒的診斷就有了充分的理解，對(duì)于活在現(xiàn)代的的人們來(lái)說(shuō)，多多積累一些生活常識(shí)，對(duì)于人們的生活有著積極作用的。

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