老年癡呆（阿爾茨海默?。?/span>
老年癡呆患者的飲食調(diào)理
時(shí)間：2015-03-23來(lái)源：求醫(yī)網(wǎng)
近年來(lái)老年癡呆的發(fā)病率越來(lái)越高，人們也總是恐懼自己患有老年癡呆怎么辦，也不希望自己家的老人患有老年癡呆，老年癡呆患者是可以從飲食上面調(diào)理的，下面就為大家介紹一些老年癡呆的飲食。
豆?jié){的食療價(jià)值
豆?jié){營(yíng)養(yǎng)豐富，多喝豆?jié){可預(yù)防老年癡呆癥，增強(qiáng)抗病能力，防癌緩癌;中老年婦女飲用，能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，改善更年期綜合癥;青年女性飲用，能令皮膚白皙潤(rùn)澤，容光煥發(fā)。
豆?jié){味甘、性平;
有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤(rùn)燥、清肺化痰、通淋利尿、潤(rùn)膚美容之功效;
常用作痰火咳喘、便秘淋濁等患者的食療用品。
臭豆腐的食療價(jià)值
臭豆腐可以寒中益氣，和脾胃，消脹痛，清熱散血，下大腸濁氣。
常食者，能增強(qiáng)體質(zhì)，健美肌膚。
對(duì)預(yù)防老年癡呆還有積極作用。
1.解氣消脹：順氣降逆、行氣寬中、下氣除脹
2.健脾：適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無(wú)力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。
3.和胃：中和胃酸，緩解胃痛。
4.養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚：含有大量胡蘿卜素，有助于維持皮膚細(xì)胞組織正常機(jī)能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤(rùn)澤細(xì)嫩。
黑土豆的食療價(jià)值
黑土豆內(nèi)花青素功效：
1、抵抗自由基，預(yù)防各種自由基產(chǎn)生的疾病。
2、幫助Vc、Ve吸收利用，增強(qiáng)抗氧化能力。
3、增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)，增加人體抗力。
4、保護(hù)血管，增強(qiáng)血管抵抗力，減低毛細(xì)血管的脆性，保持血管的通透性，增強(qiáng)毛細(xì)血管、靜脈、動(dòng)脈的機(jī)能，增進(jìn)循環(huán)系統(tǒng)，降低心血管的疾病發(fā)病率。
5、改善靜脈曲張及水腫;降低糖尿病的發(fā)病危險(xiǎn)，降低糖尿病的并發(fā)癥的產(chǎn)生。
6、通過(guò)血腦屏障，改善退行性老年癡呆。
7、保護(hù)細(xì)胞內(nèi)基因不被攻擊，降低各種癌癥的發(fā)病率。
8、降低LDL膽固醇，避免動(dòng)脈硬化的產(chǎn)生;抗發(fā)炎，對(duì)非菌性炎癥如關(guān)節(jié)炎等疾病有防治的作用;增強(qiáng)皮膚的彈性，保護(hù)皮膚，促進(jìn)皮膚的健康。
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