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　　急性化膿性腮腺炎(Acute purulent parotitis)已往常見(jiàn)于腹部大型外科手術(shù)后，所以又稱為手術(shù)后腮腺炎(postoperative parotitis)，屬于嚴(yán)重并發(fā)癥之一。由于抗生素應(yīng)用的發(fā)展并注意維持正常出入量及水、電解質(zhì)平衡，目前已少見(jiàn)。除此情況外，腮腺的急性炎癥病員仍時(shí)有所見(jiàn)。下面我們一起來(lái)了解一下急性化膿性腮腺炎患者的飲食大全。

　　宜

　　綠豆

　　綠豆含有豐富的蛋白質(zhì)，同時(shí)具有清熱解毒作用，有利于身體恢復(fù)。將綠豆、黃豆加水適量，煮至爛熟，加入白糖攪勻。

　　黃花菜

　　黃花菜具有消腫散結(jié)的作用，能夠促進(jìn)疾病痊愈。用溫水將黃花菜浸泡，洗凈后與海帶絲同煮熟，瀝去水，放涼，加調(diào)料拌勻。每天少量食用。

　　米湯

　　米湯清淡，易消化，水分多，具有退熱和排出毒素的作用。每天飲用200-300毫升。

　　忌

　　蝦

　　蝦為發(fā)物，流行性腮腺炎患者食之會(huì)使腮腺腫脹疼痛加劇，體溫上升，并使病程延長(zhǎng)。鯽魚(yú)、黑魚(yú)、河鰻、黃魚(yú)、帶魚(yú)等等也少吃為好。

　　辣椒

　　辣椒對(duì)口腔刺激甚大，可使腮腺口紅腫加重，唾液分泌困難，繼而加重病情。辣醬、辣油、茴香、芥末、五香粉、桂皮、生姜等等也少吃為好。

　　酸梅湯

　　酸梅湯會(huì)使唾液增多而加重腮腺負(fù)擔(dān)，所以，不能夠食用的。醋也少吃為好。

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