糖尿病足患者的飲食調(diào)理
時間：2015-03-19來源：求醫(yī)網(wǎng)
飲食同樣也是治療糖尿病足的一大幫手，嚴格的控制飲食是糖尿病足治療的基礎，人們?nèi)粘Ｉ钪幸残枰蝗杖蛠硌a充營養(yǎng)。來給大家分析一下糖尿病足的幾種飲食方法。
黃鱔絲的食療價值
1. 健腦：鱔魚富含DHA和卵磷脂它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養(yǎng);
2. 降糖消渴：鱔魚特含降低血糖和調(diào)節(jié)血糖的“鱔魚素”，且所含脂肪極少是糖尿病患者的理想食品;
3. 明目：鱔魚含豐富維生素A，能增進視力，促進皮膜的新陳代謝。
蘑菇(鮮蘑)的食療價值
蘑菇味甘、性涼，歸胃、大腸經(jīng);
有益神開胃，化痰理氣，補脾益氣之功效;
主治精神不振、食欲大減、痰核凝聚、尿濁不禁等癥。
蘑菇以菌直徑2～4厘米，尚未開傘，菌柄短粗，長約2～4厘米，橫徑1.5～2厘米時，肉厚脆嫩，香味濃郁，品質(zhì)較好。
辣椒的食療價值
1.開胃消食。辣椒能促進消化液分泌，增進食欲。
2.暖胃驅(qū)寒?！妒澄锉静荨分姓f，辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀，可以適當吃些辣椒。
3.促進血液循環(huán)。辣椒有一定的藥性，因此能“除風發(fā)汗，行痰，除濕?！庇矛F(xiàn)代醫(yī)學解釋，就是能促進血液循環(huán)，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。
4.肌膚美容。辣椒能促進體內(nèi)激素分泌，改善皮膚狀況。許多人覺得吃辣會長痘，其實并不是辣椒的問題。只有本身就愛長痘的體質(zhì)，吃完辣椒才會火上澆油。
5.降脂減肥。辣椒素能加速脂肪分解，豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。
6.止痛散熱。辣椒性溫，能通過發(fā)汗降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮(zhèn)痛作用。美國研究發(fā)現(xiàn)，辣椒素能減少傳達痛感的神經(jīng)遞質(zhì)，使人對疼痛的感覺減弱。
7.抵緩癌癥。辣椒素能加速癌細胞死亡，而不會損害健康的細胞。
8.保護心臟。經(jīng)常吃辣椒可有效延緩動脈粥樣硬化的發(fā)展。
9.降低血壓。英國最新的動物實驗發(fā)現(xiàn)，辣椒素能起到降低血壓的作用，但具體機制還不是十分清楚。
10.對糖尿病有利。對于1型糖尿病的某些癥狀，辣椒素可起到減輕的作用。
米吐司的食療價值
富含糖分和纖維素，易于吸收，快速補充營養(yǎng)。不宜與高酸性食物同食，否則營養(yǎng)流失。米土司整體未乳白色，外表皮為金黃色。形狀為長方型，有香味。甜而可口。
青竹的食療價值
功用 治消渴，利水道，清肺化痰。蟲筍為有效之利尿藥，適用于浮腫、腹水、腳氣足腫、急性腎炎浮腫、喘咳、糖尿病、消渴煩熱等。青竹不宜與河蟹同食，否則造成不適。
蜜蛇瓜的食療價值
清熱生津、清濕熱、殺蟲。治熱病熱邪傷津、口干舌燥、煩渴、多飲、多尿、糖尿病、黃疸。蜜蛇瓜清暑解熱，利尿降壓，能清熱化痰，益肝潤肺滑腸，對人體健康十分有利。胃腸炎癥及虛寒的人應該少吃蜜蛇瓜。
洋姜的食療價值
洋姜對血糖具有雙向調(diào)節(jié)作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。研究顯示，洋姜中含有一種與人類胰腺里內(nèi)生胰島素結構非常近似的物質(zhì)，當尿中出現(xiàn)尿糖時，食用洋姜可以控制尿糖，說明有降低血糖作用。當人出現(xiàn)低血糖時，食用洋姜后同樣能夠得到緩解。
1.止血涼血：含有大量膠質(zhì)，生成血小板，有止血功效。
2.降糖消渴：有降低血糖的作用，促進糖分分解，具有使過剩糖分轉(zhuǎn)化為熱量的作用，改善體內(nèi)的脂肪平衡。
查看更多關于糖尿病足患者的飲食調(diào)理的相關常識>>
