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　　多進(jìn)食含維生素豐富的食物，攝人大量維生素C，還能增強(qiáng)機(jī)體的局部基質(zhì)抵抗力和全身免疫功能，從而達(dá)到控制和**的目的。含維生素C豐富的食物有油菜、雪里蕻、西紅柿、小白萊、韭萊、薺萊、山楂、柑桔、鮮棗、獼猴桃、沙棘及檸檬等。 維生素A可刺激機(jī)體免疫系統(tǒng)，調(diào)動(dòng)機(jī)體緩癌的積極性、抵抗致病物侵人機(jī)體。

    胚芽米的食療價(jià)值　　

    (1)能排泄體內(nèi)的有毒物質(zhì)。

　　(2)輔助其他營養(yǎng)素的吸收。

　　(3)培育對(duì)人體有益的細(xì)菌。

　　(4)合成維他命。

　　(5)抵制對(duì)人體有害的惡菌。

　　(6)縮短糞便通過腸內(nèi)的時(shí)間(解除便秘)。

　　(7)減低大腸的內(nèi)壓。

　　(8)降低膽固醇與中性脂肪的血中濃度。

　　(9)預(yù)防與改善肥胖。

　　(10)使尿素氮(BUN)正?；?。

　　(11)使血糖值正常化。

　　(12)能夠適當(dāng)均衡地?cái)z取微量元素。

　　(13)幫助減肥。

　　磚茶的食療價(jià)值

　　青磚茶飲用時(shí)需將茶磚破碎，放進(jìn)特制的水壺中加水煎煮，茶汁濃香可口，具有清心提神，生津止渴，暖人御寒，化滯利胃，殺菌收斂，治療腹瀉等多種功效，陳磚茶效果更好。

　　黃秋葵的食療價(jià)值

　　助消化，護(hù)腸胃：黃秋葵的粘性物質(zhì)，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有益于助消化，益腸胃;

　　降血脂：黃秋葵的粘性物質(zhì)中含有50%的可溶性纖維素，能有效降低血清膽固醇，預(yù)防心血管病;

　　耐缺氧：可提高耐缺氧能力;

　　保護(hù)肝臟：黃秋葵的果膠，多糖有護(hù)肝功效，防治便秘;

　　防腸癌：黃秋葵的粘性物質(zhì)中含有50%纖維素有利通便、排毒、防癌;

　　補(bǔ)鈣：黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當(dāng)，且鈣的吸收率在50-60%，高于牛奶1倍，故是理想的鈣源;

　　減肥：黃秋葵為低能量食物，是很好的減肥食物; 延緩衰老：黃酮含量為2.8%，具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病;

　　補(bǔ)腎蔬菜王——黃秋葵，營養(yǎng)價(jià)值很高。黃秋葵又叫羊角豆，美國人稱其為“植物偉哥”，可見它的補(bǔ)腎功效?？梢宰屇腥说木?、體力全面提升，這絕不等同于普通的壯陽補(bǔ)腎。補(bǔ)腎蔬菜優(yōu)選黃秋葵是解決身體疲勞的較好方法。

　　秋葵以嫩莢為食，肉質(zhì)鮮嫩，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣等。補(bǔ)腎蔬菜經(jīng)常食用能幫助消化，保護(hù)腸胃、肝臟和皮膚，并能增強(qiáng)腎功能。

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