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骨炎患者的日常飲食

　　多吃蔬菜、水果。多吃增強(qiáng)免疫作用的食物：甲魚、烏龜、海龜、沙蟲、青魚、鯊魚、水蛇、蝦、白花蛇、鯽魚、桑椹、無花果、荔枝、胡桃、瓜蔞、馬齒莧、豆豉、橄欖、杏仁、絲瓜。多食用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，如牛奶、**、魚類、家禽等。忌食辛辣刺激，生冷油膩和不易消化制品。如辣椒、香煙、烈酒、生食、冷葷及含大量動(dòng)物脂肪的食品。

　　骨炎的食療：

　　1、黃精枸杞子蒸鵪鶉：黃精、枸杞子各10克，鵪鶉1對(duì)，調(diào)味品適量。將鵪鶉置水中悶死，去毛雜，納二藥于腹中，置碗中，加雞清湯及蔥、姜、椒、鹽、料酒，味精各適量，蓋嚴(yán)，上籠蒸熟服食，每日1劑。

　　2、首烏杞地酒：制何首烏、生地黃、枸杞子各15克，白酒1000克，冰糖適量。將諸藥擇凈，用清水適量潤透，與白酒同置瓶中，納入冰糖、密封浸泡15天后即可飲用，每日1次，每次15～30毫升。

　　3、枸杞苡仁粥：枸杞子10克，骨碎補(bǔ)、續(xù)斷各15克，薏苡仁50克。將骨碎補(bǔ)、續(xù)斷擇凈，放入藥罐中，加清水適量，浸泡片刻，水煎取汁，加枸杞、薏苡仁煮為稀粥服食，每日1劑。

　　4、枸杞鹿筋湯：水發(fā)鹿筋150克，枸杞子30克，蘑菇、火腿、菜心、調(diào)味品各適量。將鹿筋發(fā)開，切段，用清湯、清水、鹽水、料酒氽片刻，撈出控凈水。炒勺放火上，加油燒至六成熱，放入料酒烹，加入鹿筋、清湯適量，旺火燒開，放入枸杞子、火腿薄片、蘑菇薄片、菜心、姜汁、食鹽、味精等，再煮一二沸即成，每周2劑。

　　5、杞膝骨頭湯：枸杞子30克，牛膝15克，豬脊椎骨500克，調(diào)味品適量。將二藥擇凈，豬脊骨洗凈，剁塊，與諸藥同放入鍋中，加清水適量，文火煮沸后，加入蔥、姜、鹽、料酒等，文火煮沸約2小時(shí)即成，飲湯食肉，每周2劑。