食管平滑肌瘤的患者應(yīng)如何補充營養(yǎng)
時間:2015-02-26來源:求醫(yī)網(wǎng)
食管平滑肌瘤與其他腫瘤不同,不是食欲差,而是吞咽困難、不能進食,造成機體的消耗,所以應(yīng)盡量多吃半流食和全流質(zhì)食物,注重半流食和全流的質(zhì)量,不要限制熱量,要做到營養(yǎng)豐富,飯菜細軟,容易消化和吸收,必要時可做勻漿膳,要素膳及混合奶等飲食。
勻漿飲食是將正常人的飲食去刺和去骨后,用高速組織搗碎機攪成 糊狀,所含的營養(yǎng)成份與正常飲食相似,但在體外已粉碎,極易消化和吸收,可避免長期單一的飲食,并可預(yù)防便秘。
勻漿膳食的熱能和營養(yǎng)要求可根據(jù)病情和個人的飲食習(xí)慣自行配制多種配方,可選擇米飯、粥、面條、饅頭、**、魚、蝦、雞肉、瘦肉、豬肝、白菜、胡蘿卜、油菜、白蘿卜、冬瓜、土豆,以及適量的牛奶, 豆?jié){、豆腐、豆干等食品。
勻漿膳的配制方法:將雞肉、瘦肉、魚、蝦、蔬菜等清洗干凈,去骨、去皮、去刺,切成小塊煮熟或炒熟,饅頭去掉外皮,**煮熟去殼分成塊,將每餐所需要的食物全部混合,加適量水一起搗碎攪勻(可用醫(yī)用組織搗碎機或食品搗碎機搗碎),待全部攪成無顆粒糊狀再加食鹽1~2克/餐即可?;蛘甙巡顺词旌笈c碎饅頭混合在一起,再用組織搗碎機搗碎,然后口服或管飼,要鼓勵多進食。
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