白癜風(fēng)的病因及機(jī)理較復(fù)雜，是由多種因素如心理壓力、飲食衛(wèi)生、生活習(xí)慣、地區(qū)及職業(yè)、季節(jié)與氣侯等綜合作用的結(jié)果。弄清白癜風(fēng)發(fā)病原因及機(jī)理對本病治療與預(yù)防均有重要意義。近年來白癜風(fēng)的發(fā)病率有逐漸增高趨勢，尤其是青少年兒童增高明顯，據(jù)我們臨床觀察，白癜風(fēng)發(fā)病原因主要與環(huán)境及食品污染、飲食習(xí)慣、神經(jīng)精神因素關(guān)系密切。白癜風(fēng)治療上有什么飲食禁忌呢?白癜風(fēng)專家根據(jù)長期治療總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)來和大家進(jìn)行分享。

　　一、長期食用燒烤雞骨架的兒童多為過度肥胖兒，分析原因可能與肉食雞體內(nèi)殘留生長激素有關(guān)，兒童應(yīng)少用。對于有明確病史或特異性體質(zhì)者(如異種蛋白過敏)應(yīng)慎用魚蝦。忌食蔬菜水果類食品是不正確的做法，即使是柑橘、西紅柿等富含維生素C類食物也不需忌用。成人忌煙酒;患兒忌食小食品、飲料。根據(jù)我們觀察，以上兩點(diǎn)對本病的發(fā)生發(fā)展及治療都會產(chǎn)生不良影響，且對人體健康無任何益處。

　　二、白癜風(fēng)患者要避免食用刺激性的水果如桑葚，荔枝。及含有大量維生素C的水果，因?yàn)榫S生素C能中斷黑色素的合成，從而阻止了病變處黑色素的再生。如：西紅柿、桔子、柚子、杏、山楂、櫻桃、獼猴桃、草莓、楊梅等盡量少食或不吃。白癜風(fēng)患者可以吃一些香蕉、甜梨和西瓜等含維生素C比較少的水果。

　　三、白癜風(fēng)患者確實(shí)不能直接服用維生素C或者食用含維生素C比較多的食物，這樣對病情的控制和鞏固治療效果是有好處的。但是并不是所有含有維生素C的水果都不能吃，我們主張的是適當(dāng)忌口，而不是完全忌口，有的水果的確是含有維生素C，但是含量是非常小的，適當(dāng)?shù)某砸恍┻@樣的水果，既能補(bǔ)充患者所需的一些營養(yǎng)，又可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一點(diǎn)維生素C。

　　總之，患病后應(yīng)注意調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，多食用高蛋白、高能量、維生素B族含量高的食品，適量補(bǔ)充多種微量元素，多吃一些深顏色食品，如黑豆、黑米、黑芝麻、核桃仁、黑木耳、黑棗、桑椹、花生等。平時少吃或不吃富含維生素C的食品，如西紅柿、橘子、柚子、杏、山楂、草莓、獼猴桃等。病情進(jìn)展期應(yīng)忌食肥甘厚味之品和魚腥海味。建議不要給患兒食用一些小食品等。