眼下秋高氣爽，正是運(yùn)動(dòng)健身的較好時(shí)機(jī)。在緊張忙碌工作之余到健身館鍛煉身體成為一些上班族每天的生活習(xí)慣。筆者走訪各大健身館發(fā)現(xiàn)，75%的上班族選擇在下班前隨便對(duì)付點(diǎn)再去健身，包子、面包、水果、加熱剩飯菜等等都是晚餐選擇項(xiàng)，10%的人選擇到家之后再補(bǔ)充點(diǎn)，而5%的人運(yùn)動(dòng)前則選擇不吃。這樣的健身飲食方式是否正確、對(duì)人體所需養(yǎng)分補(bǔ)充是否充足等，筆者就此類問(wèn)題采訪了營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家。

　　專家稱，運(yùn)動(dòng)飲食分為運(yùn)動(dòng)前和運(yùn)動(dòng)后，身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求不一樣。

　　1.運(yùn)動(dòng)前

　　原則：以低脂的碳水化合物為主。這些食物很容易消化，又能提供糖類，作為運(yùn)動(dòng)時(shí)的能量來(lái)源。

　　推薦：一道含淀粉的主食(如米飯、通心粉、土豆)，或其他谷類食物;兩個(gè)水果;一袋板栗。

　　2.運(yùn)動(dòng)后

　　原則：補(bǔ)充堿性食品。因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)后體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)會(huì)大量分解而產(chǎn)生較多的酸，使人感到肌肉酸痛，疲勞倦怠。如果再吃肉類或喝可口可樂(lè)等含糖高的酸性食品，反而會(huì)增加血液中酸度，從而更為加重人體肌肉的酸痛程度，使疲勞無(wú)法及時(shí)消除。

　　推薦：飲料可選擇牛奶、豆?jié){、茶水、果汁(不加糖)、礦泉水或白開(kāi)水。豆類也是好的食物選擇。

　　總結(jié)上述方法：在單位可以進(jìn)食耐餓零食或者水果，如甘栗仁和兩個(gè)水果，消化1-2個(gè)小時(shí)后下班健身，運(yùn)動(dòng)完到家洗漱完畢后喝一杯牛奶或者熱豆?jié){，胃部喜熱畏寒，所以一杯熱水也可以，而熱牛奶有助于增進(jìn)睡眠。有些商家為了搶奪市場(chǎng)，在健身館免費(fèi)提供葡萄糖含量極高的速溶沖飲飲料，這種飲料不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低而且過(guò)多的糖會(huì)給身體造成負(fù)擔(dān)，不宜飲用。

　　專家建議購(gòu)買市面上賣的袋裝甘栗仁板栗在運(yùn)動(dòng)前食用比較好，一次進(jìn)食8顆左右為佳。一些胃部消化不好的朋友不用擔(dān)心栗子無(wú)法消化，因?yàn)槔踝幽苎a(bǔ)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血。平時(shí)可以用燉栗子雞肉湯來(lái)緩解胃部不適，養(yǎng)胃健脾。